「ちくわの穴確認弁当」

すべてのメーカーがではないが、
原材料高でちくわの穴が広がっている
（重量が減り、実質値上げ）というニュースを
みなさんもご存じだろう。
全国のちくわファンが心を痛めながら、
ちくわを炒めたりしているものと思われる。
私も好物な方だが、そんなに頻繁に使う食材ではないので
気づいていなかった。
今回は自分弁当のおかずとしてちくわを使いつつ、
「ちくわの今」を検証してみよう。

ちくわは小口切り。
この段階で、すでに包丁の手ごたえが
「ちくわ肉が薄い…」
と感じている。
醤油でもいいが、使い残しの納豆のタレがあったので
煮からめ、できあがり。
使い残しのベーコンの賞味期限が過ぎていたので、
あわててタマネギとカレー炒めにして添えた。

見た目どうでしょう。
たしかにあらためてよく見てみると
「穴、こんなにでかかったか？」
と感じる。
我々は損をしているのか？　ごまかされているのだろうか。
否である。
ちくわやドーナツなどの穴食品は、穴も味のうち。
穴にもなんらかのスピリチュアルな栄養素がある。
メーカーの苦肉の策を理解しつつ、
しみじみと「広がった穴」を味わうなら今だ。