9月20日(水)
「さくっ、ほろっ」と、意外な食感でおいしい、
3種の「ビスコッティ」を販売します。

次回の「アイスサブレ」の販売は
10月18日(水)を予定しています。
プロダクトデザイナーである兄の竹内稔(みのる)さん、
料理人である弟の竹内健(けん)さん。
二人は、名古屋を拠点に活動する双子の兄弟です。
この竹内兄弟が、職人としての手仕事を本業としながら、
二人で立ち上げたのが、
おいしいものを考えて、つくって、販売をする
グロサリーショップ「Gemellivo」(ジェメリーボ)です。
以前「生活のたのしみ展」に出展したことがあるので、
お名前を覚えているかたもいらっしゃるかと思いますし、
「おいしいものセンサー」を自負する人なら、
二人の顔を見てピンとくるのではないでしょうか。
「この人たち、絶対においしいものをつくるはず!」って。
そう、竹内兄弟って、
いい材料を使い手をかけてつくった、
実(じつ)のある、贅沢な味のお菓子をつくるんです。
(お菓子に限らないですけれど!)
手仕事が本業の二人ですから、そこには妥協がない。
健さんの生み出す味はもちろんのこと、
パッケージにも、
彫金作家である稔さんのアイデアがいきています。
「ほぼ日」では、そんな竹内兄弟のGemellivoから、
焼き菓子を仕入れて販売をすることになりました。
9月は、このストアで初登場となるビスコッティ。
「ビスコッティって、あの、うーんと硬い焼き菓子?」
‥‥とご存知のかたは、きっと驚かれると思います。
Gemellivoのビスコッティって、
ザクッと噛みきれる、あたらしい食感なんですよ。
Biscotti
IceSable
0123456789円,