Gemellivoの店

Biscotti(コーヒー&ココナッツ)

(税込)

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Biscotti(コーヒー&ココナッツ)

ビスコッティ コーヒー&ココナッツ

(税込)

出荷時期:

「ビスコッティって、あの、うーんと硬い焼き菓子?」
‥‥とご存知のかたは、きっと驚かれると思います。
Gemellivoのビスコッティって、
ザクッと噛みきれる、あたらしい食感なんですよ。

「サクサク、ほろほろ、すぐ噛める」、
カリカリだけれどふしぎとやわらかな印象のある
ビスコッティなんです。

このビスコッティのつくり手でもある
VICINOのシェフ健さんは、
イタリアの文化のひとつとしての
硬いビスコッティはもちろん素敵だけれど、
日本に暮らす自分たちにとってのビスコッティを
あらためて考えてもいいんじゃないか、と思ったそう。
そこで健さんと、パティシエールの粕谷祐姫さん、
そして健さんの双子の兄・稔さんが協力、
自分たちの思うおいしい方向で、
もっと食感がたのしく、子どもも食べやすい、
そんなビスコッティを考えました。
味は3種類です。

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Coffee & Coconuts
(コーヒー&ココナッツ)

粗めに砕いたコーヒー豆とココナッツを加えた、
ちょっと大人っぽい印象のビスコッティ。
コーヒー豆は香りが一番引き立つように、中煎りのものを使用。
ココナッツはいちど砂糖水をまぶしてコーティングをし、
低温で焼いたものを生地に混ぜて焼いています。
カフェオレやミルクティーなどの
マイルドな飲み物と相性がいいですよ。

仕様

原材料名

アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ、小麦粉(国内製造)、マカダミアナッツ、てんさい糖、卵、ホワイトチョコレート、ココナッツ、コーヒー豆、粉糖、ごま油/膨張剤、乳化剤、香料

特定原材料

小麦・卵・乳成分

内容量

1袋(110g)

賞味期限

2024年7月13日

※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存

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