伊藤まさこさんと高知を訪ねました。
一泊二日の小さな旅のなかで、
いくつかあった目的のひとつが、
セブンデイズホテルのオーナーである
川上絹子さんのお話を聞くことでした。
セブンデイズホテルは、
料金でいえば、エコノミーホテルとか、
バジェットホテルと呼ばれる価格帯の、
いわゆるビジネスホテルなのですけれど、
なんとも気持ちの良い空気に満ちているんです。
部屋も、コンパクトで、居心地がいい。
国内誌で「世界100選」のホテルに
ビジネスホテルとしては唯一、
選ばれたこともあるほど！
その秘密は、インテリア？　スタッフ？　
高知という土地柄？　
それとも、川上さん自身にあるのかな？　
伊藤まさこさんによるインタビューは、
アートのある空間のことからはじまり、
調度品のこと、経営のこと、住まいのこと、
川上さんのこと、これからのホテルの姿へとすすみます。
全７回、おたのしみください。

（写真＝有賀 傑）

川上絹子さんのプロフィール

川上絹子 かわかみ・きぬこ

高知市・セブンデイズホテル／
セブンデイズホテルプラス　オーナー。

創業50年のガソリンスタンドから
ホテル業へ転身。
創業時から、これまでのビジネスホテルの
「定番」的なあり方を改革、
快適なしつらい、アートのある空間づくり、
あたたかくフレンドリーなサービス、たのしい朝食と、
「まるで自分の部屋のように」くつろげるムードで
人気となっている。

■セブンデイズホテルのウェブサイト

とじる

その５

きれいに保つ。

川上

続けてきたからこそ、わかることもありますよ。
たとえば、ロビーの柱の角に、
プラスチックの丸いスツールを置いているのは、
柱や壁を守るためなんです。
フロントと玄関をつなぐ動線上にあるので、
トランクなどがぶつかって、
柱や壁が少しずつ壊れるんですね。
それを防ぐ目的で。

伊藤

あ、なるほど！　なんでかなあと思っていました。
ああいうところはどうしてもひっかけたり、
子どもが遊んだりしてしまいますものね。

川上

はい。仕方なく始めたことだけれど、
違和感がないし、そのうち、
「なんかかわいいんじゃない？」となりました。
子どもとか、ちょっとお話ししてる人が
座ってたりするようになって、いい雰囲気で、
「いいんじゃない？　こんなのも」みたいな（笑）。
壁や柱も、塗り替えが必要になるでしょう。
そういう時は
「真っ白は飽きちゃったから、
ちょっと変えよう」とか、考えます。

伊藤

なるほど！　それであのきれいなピンクが？
私、あのピンクの手前に穏やかな白い椅子があって、
いい風景だなと思って、さっき写真を撮りました。

川上

あれは、コルビュジエ・カラーなんですよ。

伊藤

建築家のル・コルビュジエがつくった
カラーパレットに忠実な色ということですか？
すごい！

川上

そうそう、もう全部（笑）。
そういうことが生活にすごく大事だと
思っているんです。

伊藤

私は白が好きで、「weeksdays」の前身で
「白いお店」というものがあったんです。
いろんな白を集めて紹介をしていたんですが、
キッチンリネンでもタオルでも、
「白、汚れませんか」って声が上がる。
けれども、「だからいいんですよ。
いつも、きれいにするでしょう？」って。

川上

同じですよね。この床もです。
ライムストーン（天然石）なんですが、
貼るとき、散々、施工業者から
「絶対汚れる、すごく汚れる」、
白い塗り壁も「すぐ汚れますよ！」って。
だから、伊藤さんと同じように言うんです。
「だからいいのよ。
いつも、きれいにするじゃない」って。

伊藤

確かにこの頃、ホテルは
ダークブラウンなど、
濃い色のインテリアが多いですよね。

川上

そうですね、汚れにくいので。

伊藤

そういえば、ゴミ箱を探していたら、
模様のついたものが多いなあと思ったことがあって。
汚れがついてもわかりにくいように、
そうしているんですって。
だからこそ、白がいいのに。
そういえば、私にとっては日常なのに、
人に言うと驚かれることがあるのが、
ゴミ箱を毎日拭くことと、
五徳を毎日洗うことなんですけれど。

川上

素晴らしい。そういうところは、
私も伊藤さんの本を読ませていただいて、
「うんうん」って同意していますよ。
とってもよくわかります。

伊藤

ありがとうございます。光栄です。

川上

汚れたら、きれいにすればいい。
ホテルはまさしくその考え方です。

伊藤

ここは川上さんにとっては仕事場ですが、
だからといって、家と変わらない感じでしょうか。

川上

そうです、全然変わらないです。

伊藤

おうちだと思ってつくっているんですね。

川上

住んでいる家も、ここの延長線みたいな感じですよ。
ただ、今は、みんなが使う部屋を、
ちょっとストイックにしすぎているかも。
床を麻のカーペットにしたんですね。
私は、素足でいると非常に気持ちいいと思うんですが、
濡れるとしみになるし、
２歳と４歳の孫には、痛いって不評で！

伊藤

転んだら痛そう（笑）。

川上

私はその緊張感が好きなんだけれど（笑）。

伊藤

お家の中、ぜんぶ、そんなふうに緊張感が？

川上

いえいえ！　本当は自堕落に暮らしたいですよ。
でもそれは自分の部屋だけにしましょう、って。
自堕落は自分の部屋だけ。
夫婦別室にしているので、自分の部屋はもう本当に、
なんでもかんでもかごに入れっぱなしなんです。
入れちゃえば見えないぞって（笑）。
家族も、それぞれの個室では、自由。
お互い、そこには触れないようにしています。

伊藤

それは新しい暮らしの形かもしれない。
夫婦だからって必ず一緒にいなくてもいいと思います。
私の友人にも、結婚してから30年、
ずっと寝室は別っていう夫婦がいて、
それぞれ、自分の好きなようにしていますよ。

川上

それが長持ちする秘訣だと思ってます（笑）。

伊藤

自分の時間は大切ですもんね。

川上

大切です。夜中に本が読みたくなって、
電気をつけるのも自由だし、
ラジオを聞くこともできるし。
この年齢だから、自分の時間というものは大切。

伊藤

私も、娘と暮らしているんですが、
リビングに私物は持ち込まないことにしています。

川上

そう、同じ。

伊藤

撮影をすることもあるし、
打ち合わせで人も来るという理由もあるんですが、
私の性格もあるんでしょうね。
実家も、いつ誰を呼んでも大丈夫なように、
ピシッとしていたので、
それが気持ちいいということが染みついている。

川上

そう。結局、
いつも片づけておいたほうが、楽ですよね。
お掃除も全然楽だし、
食後、テーブルだけ拭いておけばいいくらいで。

伊藤

そうなんです。