ペールエール、IPA、ホワイトエールなどなど
クラフトビールの種類はたくさんありますが、
現在進行形で新しい種類がどんどん生まれているそうです。

種類が多くなる理由や味の違い、誕生した経緯など
ヤッホーブルーイングで製造部門責任者を務める
森田正文さんに教えてもらいました。
森田さんの元同僚、ほぼ日大友も教える側で同席します。

クラフトビールは今、「どのへん」にいるのでしょうか？
ほぼ日の安木が担当です。

  • ヤッホーブルーイングさんが放つHAZY IPA 「有頂天エイリアンズ」が発売中です。

    有頂天エイリアンズ

    森田さんいわく、「進化の最先端」である
    HAZY IPA（ヘイジー アイピーエー）が
    ヤッホーブルーイングでも発売されています。
    （HAZY IPAがどんなビールかは第４回で！）
    「ビールは苦い」をくつがえす
    トロピカルフルーツ感なのですが、
    ジュースのような甘さはないのがポイントです。
    飲んだ後、口の中がフレッシュな香りで満たされて
    吐く息までいい匂いになる気がします。
    おいしいのでおすすめです。（安木）

    ヤッホーブルーイング「有頂天エイリアンズ」