2016/05/08 09:42 問題発生？ さて、事務所から食材をはこんできた ほぼ日乗組員のきうち‥‥が、 水野さんに報告があるとのこと。 ちょっと焦っている感じもあります。 「すみません、水野さん。 　じつは、仕込んでいただいた 　カレーの素のひとつが 　完璧に凍ってしまってました‥‥」 うわ、げげ、問題発生？！ 大丈夫でしょうか、今日のカレー‥‥。 ちょっと心配です。

2016/05/08 09:32 今日のアシスタント 今日のカレーアシスタントは 「ドフッフッフッ」という独自の笑い声が チャームポイントの、 弊社総務のこたけです。 「スムーズなお手伝いができるよう 　今日はがんばります。 　あの、水野さんの 　足をひっぱらないように‥‥フフフ。 　フフフッ！　ドフッフッフ！」

2016/05/08 09:27 毎回工夫するカレースター 仕込みを続けながら、 水野さんの話は続きます。 「今日は昨日と同じカレーを 　作るのですが、 　こういうときぼくは、 　いっつも仕上がりに影響のない範囲で 　小さく実験をするんです。 　たとえば今日は、カレーの恩返しの入れ方を 　昨日とちょっと変えています。 　スパイスを入れる順番を 　ちょっと変えたりもします。 　そういう実験をするのは、 　もちろん知りたいからというのも 　あるんですけど、 　自分の中でのモチベーションを 　毎回高めるためでもありますね。 　歌手が人気曲を歌うときに 　小さなアレンジをきかせたり 　するじゃないですか。 　あの感じと似てるかもしれないですね」 そんなふうにして、 カレー作りへのモチベーションを 常に保ったままカレーを作る カレースターです。

2016/05/08 09:03 タマネギの仕込み ただいま水野さんは ２日目かけて作るカレー用の 大量のたまねぎを刻んでいます。 「今日はじつは、数年ぶりに 　タマネギを弱火でじっくり 　長時間かけて炒める、ということを 　やろうと思ってます。 　ぼくは基本的にはタマネギは 　強火で短時間で作る派なので、 　今日は実験的な意味合いもありますね。 　弱火でじっくりのほうが 　甘みは引き出されるんです。 　ただ、まあ今日も、強火ならではの 　こんがりしたおいしさは出したいので、 　弱火でじっくりのタマネギとともに、 　さいごに強火で炒めた 　タマネギも入れる予定です」 ‥‥さすがカレースター、 仕込みの段階からすでに、 話がたいへん面白いです。

2016/05/08 08:29 カレースター、登場！ さて、朝の静かなTOBICHI に、 今日もさっそくカレースターの 水野仁輔さんが登場しました！ カレースターTシャツを着て、 バンダナを巻き、 さっそく仕込みにとりかかります。 昨日大好評だった 「ポークカレー」「チキンカレー」 「キーマカレー」の３種は、 今日も同じものを、 たっぷり作ってくださいます。 水野さんのカレーはすばらしくおいしいので、 来るかどうか迷っているかた、 ぜひ来た方がいいですよー！ （と、強くおすすめしてみます。 ほんとにおすすめです）

2016/05/08 07:49 ２日目です！ おはようございます。 またまた気持ちいい天気。 昨日、大盛況で終了した 「カレーの学校」2日目です。 今日もカレースターの水野仁輔さんが 一日中さまざまなカレーを 作ってくださいます！ ご来場いただいたかたには、 そのタイミングで完成している 水野さんのカレーをすべて 召し上がっていただけますので 11時〜18時までのお好きな時間に TOBICHI2へどうぞ。 また、ぜひお気に入りの マイスプーンをお持ちくださいね。 「いつもの」スプーンで、 「いつもとまったく違う」おいしさの カレーを体験してみてください。 それでは本日も、みなさまのお越しを お待ちしております〜〜〜！

2016/05/07 20:00 カレーの学校、また明日！ と、そんな感じで、 朝からお届けしてきた 「カレーの学校」オープンキャンパス、 １日目はにぎやかに終了。 とはいえイベントは折り返し地点。 今日もほとんど休んでいない カレースターの水野さんは 明日もまた朝から たっぷりカレーを作り続けてくださいます。 （それにしても‥‥すごい体力！） ちなみに明日のオープンは 今日と同じ朝の11時。 ですが、夜が18時までですので、 いらっしゃる予定のかた、ご注意ください。 （18時からは事前申込で抽選の、 「2日間かけて作ったカレー」の試食を おこないます。 ※こちらは作れる数に限りがあるため、 参加は抽選に当たったかたのみとなります） それでは、また明日！ スタッフ一同、みなさまのお越しを お待ちしております〜。

2016/05/07 19:44 １日の終わりに。 そして、みんなで写真撮影。 水野さん、そして、みなさーん。 ほんとにおつかれさまでした。 本当におつかれさまでしたー！ みんな、みんな、いい笑顔！ イベントの充実感とともに、 おいしいカレーを たくさん食べられたから、というのも きっとあるはず。

2016/05/07 19:41 さて。 そして、オープンキャンパスは フィナーレへ。 本日さいごのメニュー、 マッサマンカレーができ、 おのずと拍手が沸き起こりました。 そして、 「おいしい！」 「これもまたおいしい！」 と、みんなで食べました。 スタッフも食べさせてもらい、 ああー、これまたほんとに とてもおいしかったです。 １日目最後の、いい時間でした。 それにしても、 もともと準備しておいた３品に プラスして、９品。 ふるまったカレーはぜんぶで12品。 ‥‥なんてたくさんのカレーを、 １日で！

2016/05/07 19:09 忘れ物。 ナイルさん、ナイルさん、 フェネグリークシードお忘れです。 「明日使わせてもらおうか。」 と、スター。