佐賀県唐津市。
駅から西へ車で20分ほどの山のなかに、
唐津焼の窯元「隆太窯」はあります。
人間国宝となった十二代中里太郎右衛門を父にもつ
中里隆さんが1974年に築いた窯を、
1976年に「隆太窯」（りゅうたがま）と命名、
1988年には息子である中里太亀（たき）さんが
隆さんのもとで作陶を開始。
さらにその息子である中里健太さんが
2015年から太亀さんに師事、
2018年に自身の作品をつくりはじめました。
太亀さんの妹で、健太さんには叔母にあたる
中里花子さんもまた作陶家。
長く、中里家の器をつかってきた伊藤まさこさんが、
この１年、はじめて健太さんの器を使い、
ぜひ「weeksdays」で紹介したいと思ったことが
今回の企画のはじまりでした。

経歴をみると
サラブレッドのように思える健太さんですが、
じつは学生時代に勉強していたのは「洋服」。
そこから作陶の道に入った経緯から、
インタビューははじまりました。
唐津と東京を結んでのオンライン取材、
後半では奥さまの古都（こと）さんにも
お話をうかがっていますよ。

商品写真＝有賀 傑
料理写真＝伊藤まさこ
取材写真＝武井義明（weeksdays）

中里健太さんのプロフィール

中里健太 なかざと・けんた

1993年唐津生まれ。
2011年をニュージーランドで暮らし、
2015年、文化服装学院ファッション工科専門課程
アパレルデザイン科メンズデザインコース卒業。
同年、家業である「隆太窯」に入門、
父である中里太亀（たき）氏の弟子に。
３年間の修業ののち、自身の作品の製作を始める。
2019年に銀座万葉洞での親子三代展でデビュー、
隆太窯に拠点を置きながら作陶を続けている。

■隆太窯のwebsite
■隆太窯のInstagram
■健太さんのInstagram
■古都さんのInstagram

03
うつわは、料理が盛られて完成する

伊藤
これ、今回、健太さんが作ってくださった器を
うちで使ってる様子です。
健太
わぁ、チャーハンですね。
それから、柿。
こちらはネギでしょうか。
伊藤
はい、リーキ（ポロネギ）のマリネですね。
ポトフにも合いました。
もう自由に使っていますよ。
健太
ポトフいいですよね。
そういう時期なんですよね、今。
伊藤
これはちまき。
これは柿の葉寿司。
一瞬、小さそうに見えなくもないんですけど、
実は、深さも含め、絶妙なバランスの器なんです。
なんて言うんだろう、「ちょうどいい」んですよ。
今まで使ってきた隆太窯の器、全部そうですが、
「料理が盛られて完成」なんですよね。
使う人が自由になれる。
「この器はこう使わなくちゃいけない」
ということが、ないんですよね。
健太
うん、うん。
伊藤
「これも合う！」とか
「これも盛ってみようかな」みたいに、
想像が広がるような器だなって感じました。
こうして盛ると、どれもうちに置きたくなります。
健太
もったいない言葉をありがとうございます。
伊藤
隆太窯にはしばらく伺っていないんですが、
以前は、お寿司の会に呼んでいただいたことも。
工房のお庭に屋台を出して、
職人のかたがお寿司を握ってくださって、
中里家のみなさんの手づくりのおそうざいが並んで、
もちろんそういう時には
隆太窯の器を使われるじゃないですか。
ぐい呑みがずらっと並んでいるところや、
料理を盛った大皿が並んでいるのを見ると
「おおっ！」と思うんですよね。
伊藤
今回、武井さん（ほぼ日）が伺って、
隆さん、太亀さん、健太さんが
並んで作陶なさっているところを撮影していて。
あんなふうに３人並んで、って、珍しいのでは？
健太
そうですね。
僕と父はふだん隆太窯にいますから、
並んで作業をすることはあるんですけれど、
あの日はたまたま祖父もいて、
それぞれの仕事をしていましたね。
伊藤
奥さまの古都さんは
お仕事のお手伝いをされてるんですか。
古都
そうですね。つくる方というよりも、
作った後に手入れをしたり、梱包したり、
窯にいらっしゃるみなさまの接客をしたりです。
伊藤
お家で、もちろん使っていますよね。
古都
はい。我が家の器はほとんど健太さんのものです。
伊藤
どんな感じですか、普段は。
ちっちゃいお子さんもいらっしゃるんですよね。
古都
子供たちも離乳食の時から使っています。
「割れてもつくるから大丈夫」って言ってくれるので。
健太
でも、あんまり割ったことがないよね。
古都
そうなんです。私もちょっとびっくりで。
大切にしているんですよ。
「割れたら悲しい」という気持ちも含めて、
使いながら大切にしてくれているのが分かります。
伊藤
うちの娘も、もう26歳ですけど、
器を割ったことがないんですよ。
テーブルの上で高台を引きずっちゃだめとか、
漆器の上に陶器を重ねちゃだめとか、
日々の会話の中で伝えていくと、
器は大事だということを覚えていってくれて。
古都さんのところでも、同じかな。
古都
そうみたいです。
健太
自分も小さい頃、茶碗を割ったとき、
自分がびっくりっていうか、
「やっちゃった！」みたいな気持ちを味わったこと、
いまでも覚えています。
伊藤
怒られはしなかった？
健太
実際に怒られたかどうかすら覚えてないんですけど、
「ほら、だから落としたんだろう！」
みたいなことは、たぶん、言われたでしょうね。
それですごく「うわ、怒られるかも！」と、
そういう気持ちになったんじゃないかな。
伊藤
欧米で使う食器と日本で使う食器って
自分との距離感が違いますよね。
やっぱり手で持ったりするし、口をつけたりするし。
自分専用のお茶碗を使う人も多いですし、
私たちの国では器が身近な存在だなって思ってるんです。
健太
その通りだと思います。
伊藤
あと、初めてこういう「作家もの、工房作品」を
使う方もいらっしゃると思うんです。
健太さんの器を使った人は、
またきっと欲しくなると思うんですよね。
１回使うとよさがわかるから。
健太
そうだと嬉しいです！
伊藤
これからどんなもの作っていこう、
ということは考えますか。
健太
うーん？　あんまりそういうのはないんです。
とにかくひとつひとつやってくことが
いちばん大事かなって思っていて、
あんまり先のこととかは考えないというか。
まあ‥‥考えなきゃいけないことは
考えなきゃいけないんですけど、
自分の展望みたいなものはあんまりないですね。
ただ、今やってることを、続けて、
自信を持って丁寧に積み重ねていけたら
いいのかなと思ってます。
伊藤
ありがとうございます。
隆太窯にいるとはいえ
作家として独り立ちをしてから、
太亀さんや隆さんが
健太さんに何かおっしゃることはあるんですか。
健太
修行の期間の３年間は
「もうちょっとこっちの方がいいんじゃないか」とか、
必要な手間が抜けているところがあると
「ちゃんとしといた方がいいよ」とか、
そういうのはありましたけど、
修業期間が終わってからは言われることはなく。
ただ、訊けば、答えてくれます。
たとえば父の技術ですごいなと思うのが、片口の水切り。
なかなかそこまで考えてる人って
いないんじゃないかなって思うんですが、
すごく切れ味がいいんです。
訊くと「こうでこうで、ここがこうだよ」
と教えてくれます。
でも、なんでもってわけじゃなく、
「じゃ、これさ、こんな感じでこうした方がいいかな？」
「いや、そこまでは分からん」みたいな感じですよ。
伊藤
隆さんも太亀さんも、
長いこと、数を作られてきたじゃないですか。
その経験ってすごいですよね。
健太
そうですね。たくさん作って、たくさん売って。
数を作って残さず売るって、
結構いろんなことを考えないと、
続けるのが難しいと思うんです。
そこはうちの基本的な、ちゃんと受け継いでいくべき
ポイントなのかなって思います。
伊藤
ありがとうございました。
またぜひ唐津に伺わせてくださいね。
健太・古都
ありがとうございました！　
ぜひ遊びにいらしてくださいね。
（おわります）
2026-01-21-WED