伴野さんは酒が弱い下戸なのに、
酒豪の高嶋さんとはいつも飲みにいきたいと
心のなかで思いつづけていることを、
今回の取材でこっそり告白してくれました。
さっそく高嶋さんに伝えたところ、
「じゃあ、こっちに来ちゃいなよ！」
というわけで、急遽、
対談の場を設けることにしました。
舞台は高嶋さんのホームである
静岡県沼津市の飲み屋街。
久々に酒を酌み交わすというふたりに、
いろんなことをざっくばらんに
語り合ってもらいました。
飲む人になっても、
酒づくりへの想いは熱く濃く。
今回の対談で発覚したそれぞれのキャラと、
ふたりの凸凹コンビっぷりにもご注目ください。
ちょっと笑えます。

（まずは大通りをプラプラ歩いている）

高嶋

お！　お世話になっている松浦酒店さんが
今日は角打ちをやってる。
まずはここで軽くビール飲もっか。

伴野

うん、いいよ。
ちょっとずつしか飲めないけど（笑）
お兄ちゃんと
（伴野さんは大学時代から高嶋さんをこう呼んでいる）
飲むのしばらくぶりだね。

高嶋

そうかもしれないね。
まずは沼津のベアードビールから
はじめますか。
カンパイ！

伴野

カンパイ！
（おそるおそる口をつける）
いや〜沼津ってはじめて来たけど、
都会だね。

高嶋

え？　はじめて来たんだ。
そうか。こっちで会ったことなかったね。
沼津はいい飲み屋がたくさんあって、
楽しいよ。

伴野

いいよね。
お兄ちゃんて
いつも楽しそうだもんな〜。

高嶋

なんだよ（笑）
伴野くんは楽しくないの。

伴野

う〜ん。楽しいのかなあ。
よくわかなんないよ。
今年の酒はどうだったの？

高嶋

いつもと変わんないよ。
うちはさ、つくりたい方向性っていうのが
はっきり決まっちゃっているから、
あとは、
どれだけ辛くきれいな酒がつくれるのか、
毎年ブラッシュアップしているところ。
そっちはどうなの。

伴野

どんどんよくはなっていると思う。
でも、なんかな〜もっとこう。
うまくいえないんだけれど。

高嶋

真面目にいい酒つくってるんだから、
いいじゃないのそれで。

伴野

キラキラしてないんだよね。
もっとキラキラした酒がつくりたい。

高嶋

なにいってんの、もう酔ってる？（笑）
伴野くんの真面目な性格から、
都会のきらびやかな女みたいな
キラキラ感は出てこないでしょ。

伴野

そういうキラキラじゃないんだ。
透明感があって、
わ〜って感じ。
うちの酒はもっとキラキラするはずなのに、
自分の問題なのかな・・・。

高嶋

いいんだって、そのままで。
キラキラがどういうのか
僕にはわからないけど、
だってうちはその真逆の酒だからさ。

伴野

でも、お兄ちゃんはキャラ立ちしてて、
うらやましいよ。
いつも前のめりでさ。
僕ってぜんぜん自己アピールできないし、
最近はよく影が薄いっていわれるし。

高嶋

伴野くんもじゅうぶんキャラ立っているよ。
このさ、
及び腰キャラがいいじゃん。

伴野

カッコ悪いよ、それ（笑）

高嶋

かといって、
がんばってやってますみたいなのを
見せつけるのもイヤじゃん。
変な自己アピールはいらないよ。

伴野

うん。

高嶋

一番大切なのは、
いい酒つくっているかどうかなんだし、
伴野くんはシーンを意識しすぎだと思うよ。
あ、ビールなくなった。
次に行こう。

伴野

うん、相変わらず飲むの早いね（笑）

（つづく）