隆太窯

粉引飯碗

01.22 11:00 ON SALE

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こちらをご確認ください。

パンより断然ごはん等なので、
飯碗えらびはとても大切。
毎日使っても飽きがこなくて、
となりに並ぶお椀との相性もよくて‥‥
と考えると、
こんな粉引きの飯碗がちょうどいい。
今回販売する粉引きの小皿やリム皿を合わせて、
ごはんの時間をどうぞ。

(伊藤まさこ)

日本のうつわは手で抱えて食事をするのが一般的。
特に毎日使うご飯茶碗なので手に持ちやすく
また口を付けても口あたりがいいように工夫されています。

この「粉引茶碗」は
口縁に向かって広がりがある
やや浅めの茶碗ですが、
口縁に向かって閉じているような
丸いカーブになっています。
そうすることで口当たりがよくなり
お茶漬けなども元気に搔き込めるとのこと。

手に取った時の重さの加減には
特に注意して作られているので
きっと日々の食卓に使いたくなるはず。
ぜひ炊きたてのお米を盛って
手に取っていただきたいお茶碗です。

制作したのは、今回weeksdaysで
はじめて取り扱わせてもらうこととなった
佐賀県唐津の「隆太窯」。
もともと社内にも愛用者が多い窯元で、
祖父の中里隆さん、父の中里太亀さん、
その息子である中里健太さん、
三代の陶芸家が活躍しています。
(ちなみに以前紹介した中里花子さんは、
太亀さんの妹、健太さんの叔母にあたります。)

「今回のうつわはすべて『粉引』で、
玄海町で採集された原土を濾して使っています。
玄海町で採集された黒い胚土に
カオリンを主成分とする白い土を掛けています。
黒い土よりも白い土の方が耐火度が高いので
白い土は十分に焼き締まっていません。

粉引(こひき/こびき)とは、
赤土の粘土でつくった器の上に白い泥をかけ
(それを「白化粧」といいます)、
透明になる釉薬をかけて焼いたもの。

ですのでお使いいただく中で
白い土の部分には食べ物や飲み物の成分が
染み込みやすくなっています。
日本には古くから
その変わっていくうつわの様子を愛でる
美しい文化がありますので、
うつわをお使いいただく中で
楽しんでいただけますと幸いです」
(中里健太)

素材

陶器

サイズ

径:約13.0cm、高さ:約5.5cm

重さ

約172g
※個体差がありますので、目安の重さです。

生産国

日本

知っておいてほしいこと

  • ・吸水性の高い陶器は、使い込むことでしっとりと育っていきます。

  • ・器を最初に使用される前に、
    半日ほど水に浸してからお使いください。
    醤油や煮汁が染み込んで汚れることがあります。

  • ・普段お使いになる際にも、
    すこし水に浸けるとよりきれいにお使いいただけるかと思います。

  • ・器は使うほどだんだんと
    色づきよくなっていくものだと思っています。

  • ・日々お使いになって楽しんでいただけたら、
    という思いを込めて作陶しています。

  • ・電子レンジは中に食べ物や飲み物を入れてある状態ですと
    お使いいただいても大丈夫です。
    空の状態、またかけすぎて温度が上がりすぎると破損の恐れがあります。

  • ・オーブンや直火、ガスバーナー等は器の温度が200℃以上になりますと
    ・破損の恐れがあります。熱湯(100程度)では問題ありません。
    蒸し器も大丈夫です。

  • ・食洗器はおすすめしておりません。
    (食洗器によって圧力や温度、研磨剤のあり/なしが違うからです。)

  • ・ひとつひとつ手作業でつくられているので、
    サイズ、形、重さ、色に個体差があります。

  • ・おつかいのデバイスによって、
    表示される色味は、微妙に異なります。
    そのため、じっさいにお手元に届いたとき、
    お手持ちのデバイスでご覧になっていたときの印象と
    少しちがった色味にみえる場合があります。

  • ・こちらの商品は、海外出荷できません。

スタッフクレジット

写真|有賀傑
ヘアメイク|草場妙子
スタイリング|伊藤まさこ
モデル|木村舞輝(身長173cm)

モデル着用アイテム

伊藤まさこ 私物