ＢＳ朝日に
「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」
という番組がありまして、
これ、俳優の遠藤憲一さんが
料理本を片手に自炊に挑むという
料理のドキュメントなんです。

遠藤さんは一人前の「自炊者」をめざし、
レシピ決めから調理器具を揃えること、
食材の買い出し、計量の下準備などなど、
慣れない作業を
全て自分一人で行っているんだそう。

今週、そんな遠藤さんが
飯島奈美さんの『LIFE3』から
「カツ丼」のレシピに挑戦をした回を
放送しますよと、
番組のスタッフのかたから
うれしい連絡をいただきました。

うわー！　たのしみ！　

なんでも「油はねが怖くて
揚げものが苦手」な遠藤さん。
以前「山菜の天ぷら」は
上手にできた経験があるそうですが、
「ごぼう天」は反省点が多かったのだとか。

そんな成功と失敗をいかして、
今回、挑戦することになったのが
このカツ丼なんですって。

カツ丼は、“揚げのタイミング”や
“卵のふわふわ感”がだいじ。
『LIFE3』には飯島さんが懇切丁寧に
そのあたりのことを
書いてくださっていますから、
レシピ通りにつくってさえいただければ
きっとおいしくできるはずです。
おいしくできていると、いいなあ〜。
（たぶんだいじょうぶ！）

「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」
カツ丼の回は、
ＢＳ朝日にて４月17日（金）
22時から22時24分の放送予定。
Tver でも
放送後１週間見逃し無料配信があるそうです。
ぜひごらんくださいねー。

予告編はこちらです。