ジャムチームからのお知らせ

トーストやヨーグルトと合わせるのが定番の
おらがジャムですが、
実は和菓子にも合うのでは‥‥という話題になり、
ジャムチームで試してみました。

今回試した和菓子はこちら！
・こしあんの「最中」
・今が旬の「栗蒸し羊羹」
・ごろっとお豆が入った「塩豆大福」
・きなこたっぷり「わらびもち」
・粒あんの「たい焼き」

この５種を
、で食べ比べをしてみました。

あんことフルーツの組み合わせは
間違いないだろうと思いつつ、
おそるおそる食してみました‥‥。

・最中
いちごよりもあんずがおすすめ。
あんずとあんこの組み合わせは最高！
・栗蒸し羊羹
ジャムを添えることで洋風デザートに変身。
・塩豆大福
いちごは濃厚ないちご苺大福みたいでおいしく、
あんずはさわやかな酸味が
あんことの相性がよく心地よい味わいに。
・わらびもち
わらびもちはジャムと合わず
そのままが美味しい‥‥。
・たい焼き
あんトーストみたいでどちらもおいしー。

いろいろ試した結果、

の感想
いちごジャム×塩豆大福、
あんずジャム×栗蒸しようかんの
組合せが好き。
いちごよりあんずの方が酸味があるので、
あんこと合わせた時の
絶妙なバランスがたまらない‥‥！

の感想
塩豆大福との組み合わせが
１番しっくりくる感じで、
いちごはしっかりと甘く、
あんずは酸味がいい感じにマッチ!

というわけで、
おらがジャムは和菓子とも相性がよいことが
わかりました！（わらびもち以外‥‥）

これからもジャムチームで
おいしい組みあわせについて
探っていこうと思います。
おすすめの食べ方あれば教えてくださいね。