Do the waffle!

sugano

「カフェ」みたいなのが焼きたい

2020/08/14 15:45
最後に、
「カフェ」で出てくるような、
まっ四角なワッフルを
焼いてみたい! 
ということになり。
sugano

メルセデス・ベンツ

2020/08/14 15:36
「ベンツ切り」をして分け合い、
焼きたてを食べていた
私たちではありますが。
dokusha

生地に工夫派も!

2020/08/14 15:23

生地は焼く何時間か前に作って
冷蔵庫で冷やして落ち着かせると、
焼き上がりがモチモチになり美味しいですよ。
(K)


アーモンドプードルを忍ばせるっていうのが、
良いなあと思います。
マドレーヌなんかも、なんか美味しくなる!
(ユキ)




なぁるほど!!!

前にお料理中継のときに、
冷蔵庫でひやしてうまくいった
メニューがありました‥‥なんだっけ、
あ、思い出しました、
クリームコロッケだ!
dokusha

餅派!

2020/08/14 15:10
そして、メールで投稿いただいた
ワッフルアイデアには、餅派も!

薄いお餅を
ワッフルメーカーに挟んで焼く餅ッフル?
みたいなのもあるらしいです。
美味しいの、作って下さいね。
当日楽しみにしてます
(日田っ子あさたろう)


数年前から流行っている
「モッフル」はいかがですか。
ワッフルの生地の代わりに
お餅をワッフルメーカーで焼いて完成。
シロップはもちろん、
きな粉や黒蜜にアイス添えたりして。
美味しいですよー。
(くろゆき)


電子レンジで少し柔らかくした切り餅を、
ワッフルメーカーで挟んで焼くと、
真っ白いワッフルができます!
外はカリカリ、中はモチモチで美味しいですよ〜! 
黒蜜ときな粉をかけると完璧です。
生配信楽しみにしております!
(ka)


モッフル、美味しいです!!
レンジでチンして柔らかくした
切りもちをはさんで香ばしく焼くだけです。
あんこ、砂糖醤油、
きな粉と黒蜜、海苔としらす、、、
ワッフルで口の中が「甘い甘い」になっちゃったらぜひ!
(よし)



気になる。
モチッフル。すなわちモッフル。
前に
「明太子を挟むとおいしいんだよ」
と言っていたことをいま思い出しました。
レンジでチンがポイントのようですね。
dokusha

メールたくさん、ありがとうございます!

2020/08/14 14:52
たくさんのワッフルアイデア、
届いています、ありがとうございます!
(すべてご紹介できずすみません)

久しぶりのテキスト中継うれしいです。
お好きなジャムとバニラアイスの
組み合わせはいかがでしょうか?
バニラアイスとあんこの組み合わせもいいと思います。
あんこだけでも、美味しそうです。
ワッフルメーカー、とてもかわいいですね。?
ワッフル制作、
みなさんが笑顔なので
こちらまで楽しい気持ちです。
ありがとうございます。
(Fより)


私は、生クリームと粒あんのワッフルが好きです。
画面からの出来上がりを
楽しみに拝見させていただきます。
(広島県 ちゃこ)


うちでも昔はよく焼いていて、
楕円形のものが2枚焼ける型を持っています。
しばらく焼いてないので
何を挟んでいたか、忘れてしまった…。
カスタードクリームを母が作っていた気がしますが。
こちらはフワフワのワッフルでした。

フワフワにはカスタードクリーム、
カリカリにはシロップと、
生クリームが合うな〜と思います。
(s)



生クリームが、やっぱりいいですよね。
当日、脂肪分の高いやつを買ってこよう!
それから、あんこかぁ、そうかぁ!
sugano

溶かしバターをまぜる、そして卵白

2020/08/14 14:47
「おやつミックス」を使う場合は、
生地に溶かしバターをまぜるといいですよ、と
なかしましほさんが教えてくださいました。
さらに、卵白も泡立てたらいいのかも?!

本番のとき、やってみよう。
sugano

箱に書いてあった作り方で

2020/08/14 14:43
今日は準備デーなので、
どういう作り方にしようか迷ったのですが、

「おやつミックスはおいしいに決まってるから、
ワッフルトースターについていた説明書の生地で
ためしてみましょうよ!」
と言ったのでした。

このふわふわ感は、
たしかに卵白泡立てが効いてるね。
nakagawa2010

ラッキーワッフル

2020/08/14 14:10
通りすがりの星野さんにおすそわけ。
こんなによろこんでくれました!
nakagawa2010

ふわっふわになった理由

2020/08/14 14:05
ワッフル屋さんのワッフルは、
もちもちしてたり、ザクザクしてたり、
いろんな食感がありますが、
今回作ったワッフルは、ふわっふわ。

クラモチさんのやさしい生地づくりと、
西田さんのメレンゲが効いてるはず。
nakagawa2010

チーズとはちみつ

2020/08/14 13:54
チーズワッフルを食べた田口さん、
「これ、はちみつかけてもいいかも」
おおお!
さすが、はちみつ探検隊
かなりたっぷりかけていました。