2016/05/08 16:39
スパイスあとがけカレーも、完成！
さて、こちらも完成です。
じつは水野さんの後ろのコンロで
こつこつと作られていた
「スパイスあとがけカレー」です。
こちらのリクエストは
「最初や途中にスパイスを使わず、
さいごのあとがけだけで
スパイスを使うカレー」
というなかなかの難問。
水野さんはいろいろ考えたのち、
トゥールダルという豆を煮たものを
さいごにたっぷりのスパイスで調味し、
インドのスープを思わせる、
他とはまったく違うカレーに仕立てました。
そしてこちらも食べたみなさんから
「うわぁーー」という、いい声！
