鋼正堂のお皿、
わたしの使い方 01
ひさしぶりの再入荷となる鋼正堂のお皿。
すでに入手したかたたちは、
どんなふうに使ってくださっているのかなぁ?
‥‥ということが気になりました。
インスタグラムでさがしてみたところ、
わぁ、こんなに素敵に! というかたがたくさん。
そして「weeksdays」まわりでも、愛用者が幾人も。
今回のレポートでは、そんな鋼正堂ユーザー、
5人のかたがたに、
ご自宅で使っているようすを
レポートしていただきました。
1・cayuさん
2・duckshome___dhさん
3・yoco_matさん
4・斉藤いずみさん
5・三好和美さん
1・cayuさん
小さな戸建で夫と2人暮らし。
日々の朝ごはんを大事にしています。
cayuさんのInstagram
持っている器はほぼ全て白いもの。
中でもこの鋼正堂のお皿は使わない日がないくらい
ほぼ毎日使っている一軍選手だという、cayuさん。
インスタグラムにも、毎日のおいしそうな食事が
つづられています。
鋼正堂の器は、
とにかく何を置いても絶妙にかわいいところと、
裏まで抜かりなく素敵なところが好きだそう。
「一見普通の白いお皿なのですが
色といい質感といいこんなお皿はどこにもない!
アンティークのような儚く柔らかい佇まいと
業務用の雰囲気を両方持っている不思議なお皿。
そしてプロダクトの安心感もあって本当に最高。
初めて家に届いて包装を解いた瞬間、
きゃーー!!! うわー!! 素敵!! と
声を上げてしまいました」
一枚で使っても
他の作家さんの器と合わせて使っても
まとまりよく馴染んでくれるので、
本当に出番が多いのだといいます。
ちなみに、ラインナップは、
丸プレートが大小2枚ずつ、
耐熱皿は小が3枚、大が1枚。
「うちではいつでも手に取れるよう
食器棚の一番手前に置いています」
では、それぞれの使い方の例をうかがいましょう!
●丸プレート小
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/02.jpg)
「お休みの日の午後、
本を読みながらゆっくりワインを飲むのが好きなのですが、
そんなとき丸プレート小にパンとチーズをのせると
とっても素敵な雰囲気にしてくれます。
どこかアンティークのような雰囲気があるので
古いカトラリーとの相性がいいのもお気に入りです」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/03_fix_0810.jpg)
「おやつを食べるときはほぼこのお皿。
リムの立ち上がりが絶妙で、
パウンドケーキやスコーンを乗せると
どんな大きさのものでも
いい雰囲気のおやつ時間にしてくれます。
カトラリーの当たりも柔らかいので
音も気にせず心地よく使えるのも好きなポイントです」
●丸プレート大
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/05.jpg)
「丸プレート大は朝ごはんにワンプレートとして。
結構大きめなので、忙しい朝に
パンと数種類のおかずを雑に置いても
ごちゃごちゃせず使いやすい。
プレーンな白いお皿で大きいものは
なんとなく間伸びした印象になってしまうことが
多いのですが、なぜかこのお皿は
そうならないところもお気に入りです」
●耐熱皿
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/07.jpg)
「初めて見たとき、野菜やおつまみを入れて
テーブルの真ん中に置いたらかわいいだろうな、
と頭に浮かびました。
なのでこれだけ3つ持っています。
これに入れると食卓が楽しげな雰囲気になるので
とりあえず何でも入れています」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/10.jpg)
「耐熱皿小にグラタンを、
耐熱皿大にパンを入れて使っています。
このときは小にグラタンを入れて使っていますが、
人数が増えた場合に大皿料理として
耐熱皿大でオーブン料理を作ることも多いです。
どちらのパターンでも使えるので
とても使い勝手がよいです」
ああ、どの写真もおいしそう‥‥。
洗いざらしのリネンや、木目のうつくしさと、
鋼正堂の白い肌、そして料理。とてもきれいです。
ちなみに鋼正堂の耐熱皿で
個人的に推したいポイントは、
プレートのリムの立ち上がり方なのだそう。
「かくんとしてない絶妙な立ち上がりのおかげで、
たくさん盛っても少なく盛っても
自然と馴染んでくれます。
だいたいのお皿は余白を多めにとって料理を盛らないと
バランスを取るのが難しいのですが、
この鋼正堂のお皿に限っては
そんなことを気にせず使える、安心できる存在です。
白いお皿が好きな方にこそぜひ使って欲しいです!」
cayuさん、ほんとうにそうですよね。
どうもありがとうございました!
2・duckshome___dhさん
40代。夫、フレブルと暮らしています。
duckshome___dhさんのInstagram
耐熱皿小と、丸プレート小をお持ちの
duckshome___dhさん。
インスタグラムからは、
すっきりときれいにまとまったキッチンに、
えらびぬかれた道具がならぶようすがわかります。
お持ちの鋼正堂は、耐熱皿小と、丸プレート小。
それぞれの印象をおたずねしました。
●耐熱皿小
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/01.jpg)
「耐熱皿という事で
グラタンや焼きプリンを作りたくて購入しましたが、
意外にも普通のお皿としてよく使っています。
深さとサイズ感がちょうど良くて
フルーツを盛る事が多いです」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/05-1.jpg)
来客時にトレイに3つ並べてお菓子を盛ったり、
食卓によく登場するサムギョプサルの時に
キムチやナムルを入れたりしているのだそう。
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/06.jpg)
「玄関に置いて鍵置き場にしてもいいなぁと思っています」
●丸プレート小
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/07-1.jpg)
「薄過ぎず、かと言ってぽってり過ぎでもない、
手に取った時に安心感のある絶妙な厚みが
気に入っています」
取り皿としてはもちろん、
切った食材を乗せておいたり食材をレンジで温める時など、
おうちの食器の中でいちばん出番の多いお皿だそう。
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/08.jpg)
「簡単に済ませたい
自分用朝ごはんの時にもよく使っています」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/09.jpg)
duckshome___dhさん、ありがとうございます。
すえながくご愛用くださいね~!
3・yoco_matさん
デザイン事務所勤務。
大好きな自宅で過ごす時間が増えました。
yoco_matさんのInstagram
丸プレート小を4枚、
耐熱皿大2枚をお使いの、yoco_matさん。
丸プレート小は、
朝食やおやつを乗せたり、取り皿にほぼ毎日、
耐熱皿は、リモートワーク中の
ワンプレートランチに使うことが多いそう。
そういえばyoco_matさんのインスタグラムって、
う~んとおいしそうなものであふれていますよね。
さて、鋼正堂のお皿ですが、
ふだん、しまっているのは、引き出しだそう。
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/12.jpg)
「いちどに見渡せて取りやすいので、
引き出しに収納しています。
耐熱皿は、引き出しの下の棚に入れているんですよ」
なるほど、ひと目で見渡せて、便利そう!
料理を持ったときのイメージもつかみやすそうです。
では、活用なさっているようすも
見せていただきましょう。
●丸プレート小
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/02-1.jpg)
「ちょうどSAVEURのサブレと
ガトー・オ・ブールが届いたので、
おやつを乗せてみました。
朝食のスコーンは、イチゴジャムと
クロテッドクリームを添えて」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/05-2.jpg)
●耐熱皿大
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/08-1.jpg)
「この日は忙しかったので、
冷凍してあったじゃこご飯と、
コンビニの冷凍麻婆茄子をチンして、
冷奴に乗せて簡単に。
冷たい豆腐と熱々の茄子が意外と合いました」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/10-1.jpg)
「乾麺の蕎麦とめんつゆに、
前日に仕込んでいた味卵を添えて。
麺類もしっかり受け止めてくれます」
![](/n/weeksdays/wp-content/uploads/2022/08/11.jpg)
「野菜をたくさん食べたかった日です。
ハンバーグの上には黄身のしょうゆ漬けを乗せて。
このお皿なら、たくさん盛ってもこぼれる心配なし!」
耐熱皿をこんなふうに使うなんて、おどろきです。
立ち上がりがあるのをいかして、お蕎麦とは!!
でもそうですよね、お皿なのだから、
使い方は自由です(マネします!)。
yoco_matさん、ありがとうございました!