日本酒なきもち。

「お酒は何が一番好き？」
と聞かれると、ちょっと困る。

だって、
ワインも、
紹興酒も、
ウィスキーも、
ジンだって大好きなのだから！

だからこう答えます。
「その時の気分と、
食べるものに合うものならなんでも」って。

生ハムだったら赤ワイン、
揚げものだったらハイボール。
中国の腸詰めに、あったかい紹興酒もいいなぁ‥‥。

お酒と、おつまみの組み合わせって、
それこそ無限。
今夜は何にしようかな？と考える時間は、
とっても楽しい。
もしかしたら、晩酌のために
一日がんばっていると言っても、
過言ではありません。

この１、２年、
我が家の食卓によく登場するようになったのは、
日本酒です。
それは、今まで
「おいしいものだったらなんでも」だった私の胃袋が、
出汁を効かせた料理を
好むようになってきたからかもしれません。

煮物におひたし、揚げ出し豆腐‥‥。
これらの料理に合うのは、やっぱり日本酒なのです。

今週のweeksdaysは、
福光屋のお酒のセット。
と言っても、ただの詰め合わせじゃないんです。
かわいいおまけがたくさんついた、
たのしい一箱。
どうぞおたのしみに。

伊藤まさこ