パク

一番の目的はその子に会いたくて。
マネージャーへの挨拶はついで、というか（笑）、
彼女に会いたくて。

ーー

え（笑）？

パク

でも彼女は今、まあ、
そのマネージャーの奥さんになってます。

ーー

うそ（笑）！本当に？！

パク

そうなんですよ（笑）。

ーー

日本に来たのに？そんなオチ（笑）？

パク

はい（笑）。
　
で、話戻るんですけど（笑）、
３回目にそのバーに行った時に、
「海外で仕事したいって思ったことないの？」
って、そのマネージャーに言われました。
ちょうどそのとき、
イギリスのワーホリに落ちたところだったんです。
「あります、やってみたいです」
って言ったんですけど、でも、まあ冗談かなと。
それで、韓国に戻ったら、
そのマネージャーからメッセージが来て。
「本気で言ってるから、考えてみな」って。
「ええ？！マジすか？！」と。

ーー

おお。

パク

それで、日本に来ました。
最初はワーホリで働き始めて、
そのあとビザを取って、社員になりました。

ーー

そのマネージャーとの縁なんですねえ。
　
パクさんは英語も日本語もペラペラですけど、
言葉はずっと勉強してたんですか？

パク

韓国は英語教育がすごいんです。
でも、自分は全然できなくて、
友達にもからかわれていました。
だけど、カナダ人のおじさんができて、
パブで働いて、英語話せるの楽しいなって。
それで、外国語を勉強するのが好きになりました。
日本語もそれから勉強し始めました。

ーー

なるほど。
コミュニケーションとれるのってうれしいですよね。

パク

はい。
あ、もう少し、食べますか？

ーー

大丈夫です。おいしかったです！

パク

よかった。

ーー

あの、バーテンダーはどういうところが楽しいですか？
仕事の面白さって？

パク

自分はもともとスポーツとか、動くのが好きなんです。
バーテンダーは体を動かす仕事です。
それにバーの状況は毎日違います。
それがゲームみたいで、面白いです。
サービス業に、自分が向いてるというのもあるし。
それに、料理人みたいにカクテルのレシピを作ったり、
職人的なところもあります。
味を追求して、磨いていかないといけない。
　
でも・・・
それもバーテンダーの面白さの一部だと思ってて。

ーー

はい。

パク

自分が一番大切だと思っているのは、観察すること。
バーテンダーは、観察する人だと思う。
バーにいるお客さんも、店の状況も。
毎日毎日、見て、なんでだろうって考える。
　
自分の好きな言葉なんですけど、
「本質はなんだろう」って。
そのものの持つ本質を考える。
バーテンダーは店にいるときも、店に立つ前も、
それをしなきゃいけない仕事なんです。
そこは、やっぱり面白いですね。

ーー

ああ・・・なるほど。

パク

あとは知識と技術があれば、
それだけで、他の国に行ける。
まあ、今もそうなんですけど。
とういうわけで、外国人労働者やってます（笑）。

（バーテンダー姿のパクさん、かっこいいんですよ。もう少しつづきます）