ほぼ日刊イトイ新聞

2017 母の日のうまけりゃうれるべ市。

うまけりゃうれるべ市。とは?

毎年たいへん好評の、
母の日の「うまけりゃうれるべ市。」を
今年も開催いたします。

お母さんへのプレゼントにも自分用にもおすすめの
「うれるべの鉄板商品」が並びます。

日ごろ家族を思ってくれるお母さんに、自信を持って
「作ってあげるよ」または「らくしてね」と言える、
かんたんでおいしいものがセットになっています。

「いつもありがとう」ののしつきを選ぶこともできます。

「トッピングショッピング」の商品は単品でも買えます。

販売開始は4月25日(火)午前11時です。

出荷は5月11日、12日に行います。

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お母さん、作ってあげるよ!
セット

3,015円(税込・配送手数料別)

内容:
海鮮ちらし寿司の具、〆さんま青ゆず、真鱈そぼろ
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お母さん、らくしてね!
セット

3,648円(税込・配送手数料別)

内容:
斉吉海鮮丼(2セット)、金のさんま、あじの干物、
しょうゆ屋の和風オニオンスープ(2セット)
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単品買いの
トッピングショッピング

よりすぐりの東北のおいしいものをバラで買えます。
セットと合わせても、単品でも、どうぞ。
過去のうれるべ市でも人気だった商品も登場します。

斉吉海鮮丼、金のさんま、あじの干物、斉吉のいくら醤油漬け、奇跡の醤、しょうゆ屋の和風オニオンスープ、さばのごま味噌煮、
味付けぽん酢柚子 君がいないと困る、生七味、ゆずこしょう、福島県相馬市の佐藤徹広さんのコシヒカリ(2kg)

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作り方のヒントその2

お母さん、らくしてね!

前回はほぼ日乗組員のゆーないとが
「お母さん作ってあげるよ!」と、
ごはん作りにチャレンジしましたが、
今回はこの人、ほぼ日のおっくんが台所に立ちます。
お母さんと特になかよしのほぼ日乗組員です。
普段は片づけ専門家だそうです。
まずは、ごはんを炊いておきます。

「お母さん、らくしてね!」がんばれ、おっくん。
「お母さん、らくしてね!」セットには、アジの干物が入っています。
干物なのにふっくらしておいしいアジです。
これを焼きます。
焼き網で焼くのがいちばんいいのですが、
今回はおっくんのハードルを下げるために
フライパンとグリル用クッキングシートを使います。
「アジって身から焼くの? 皮から焼くの?」
中火にします。
アジを焼いているあいだに
炊きあがったごはんを半目でついで。
もうここで、クライマックス。
海鮮丼をごはんに乗せます。
ああ‥‥‥。
まず、めかぶだけ行った。
すごいゆっくり!
「ふぅ‥‥」
そして、たこ、まぐろ、ほたて‥‥。
最後に、いくら。乗せきりました。
アジを、ひっくり返しまして。
斉吉の代表作「金のさんま」を開封。
これもそーっと。すごいゆっくり
盛りつけます。がんばれおっくん。
うわ、しょうがを千切りしてる!
見守るお母さん。また、座ってない。
しそも、千切りしてます。
両者を「金のさんま」にトッピング。
両面こんがり焼けたアジをお皿に盛ります。
「アジって、盛りつけるのは身が上かな、皮が上かな」
「皮が上でしょ」
と、お母さんの声が聞こえたが、
おっくんにはもう、この状態から返せない。
「トッピングショッピング」の生七味と
ゆずこしょうを、ものすごくゆっくり魚に添えます。
魚、肉、スープ、何にでも合う!
とてもおすすめです。
余裕があるのか、
「しょうゆ屋の和風オニオンスープ」に
ねぎを浮かべます。これもスローモー。
スローモーにお盆に乗せて。
あ、そうそう、
「君がいないと困る」と「奇跡の醤」も
いっしょに半目で乗せなくっちゃ。
いろんなことが心配なお母さん。
「そもそもこぼさずに運べるかしら」
余裕があるのか、ビールまで乗せている。
「お母さん、今日はらくしてね」
魚を焼いた以外はほとんど解凍しただけですが、
できました。ものすごくおいしいそうです。
「いつもぼくらに、おいしい給食をありがとう」
「まぁまぁおっくん、あなたも飲みなさいよ」
チーン。
おいしい斉吉の海鮮丼に
おいしい八木澤の奇跡の醤をちょろっとかけて。
ふたりでいただきます。
まちがいないおいしさです。
「これほんとにおいしいわ。おっくん、あなたも食べなさいよ」
(「お母さん、らくしてね!」セットには海鮮丼はふたり分入っています)
ふたりの箸は、とまらないのでありました。

「お母さん、らくしてね」は、
ちょこっとずつ作っても
らくに食卓ができることを想定して
組んだ「とても重宝する」セットです。
たとえば、金のさんまだけでもどんぶりや
おつまみになります。
海鮮丼はお豆腐にかけてもおいしい。
ぜひ、おためしください。

<今回のごはんに使ったもの>

「斉吉海鮮丼」

「金のさんま」

「アジの干物」

「しょうゆ屋の和風オニオンスープ」

「奇跡の醤」

「味付けぽん酢柚子 君がいないと困る」

「生七味」

「ゆずこしょう」

「福島県相馬市の佐藤徹広さんのコシヒカリ」



※お好みで

しょうが

しそ

ねぎ

(販売開始は4月25日火曜日11時です。
24日には、各商品のご紹介をくわしくお伝えします)

2017-04-21-FRI
PHOTO: ERIC
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  • これまでの、うまけりゃうれるべ市。
  • 今年一年おつかれさまの年越しセット
  • 秋の恵みのうれるべ市、開催!
  • 夏のもりもり市、開催! 2015年7月販売
  • 斉吉商店がやって来る開催記念
  • 春の魚、まんきつの市。 2015年4月販売
  • うれるべの吉次と 冬の鍋 2014年12月販売
  • 一緒に市場へセット 2014年10月販売
  • 夏の肉セット 2014年8月販売
  • 父の日セット 2014年5月販売
  • 母の日セット 2014年4月販売
  • ちらし寿司セット/つまむべセット 2014年4月販売
  • 本まぐろ鉄火ごはんセット 2014年2月販売
  • 鍋セット/つまむべセット 2013年11月販売
  • 年越しセット 2013年11月販売
  • 新米セット/秋の海セット 2013年11月販売
  • 新・海鮮丼セット 2013年9月販売
  • はじめての、うまけりゃうれるべ市。 2013年8月販売
  • ※「これまでの、うまけりゃうれるべ市。」の販売は終了しています。
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