北海道で水揚げされた吉次の干物です。
吉次はキンキとも呼ばれる深海魚で、
この時期、脂ののった、高級魚として出回ります。
この吉次を、ひと塩して、おいしい干物にしました。

牡蠣と秋鮭の鍋ができるセットです。
野菜やきのこ、豆腐、ばら肉なども
いっしょに入れてください。
牡蠣と秋鮭はあわせて寄せ鍋にもできます。
さんまのつみれを加えれば、更に豪華。
ゆずの香り高いぽん酢はおこのみでどうぞ。