あんずジャムはいろいろ合う。

それ、フルーツサンドですよね。
フルーツサンドも合う気がしますね。

ああ、絶対あいますね。あと、いま人気の
ブリオッシュ＋アイス＋あんずジャムも‥‥。

いいですねえ。
そして、このミルクフランスでもきっと‥‥。

間違いないですね。

池田：　
でも、合いそうなものはたくさんあるんですが、
ちょっと想像がつきすぎますかね。
たとえば、ドーナツとあんずは合うのはわかってますし‥‥。

あ、そうなんですか。

ええ、フランスの「ベニエ」というお菓子は
ドーナツの中にあんずジャムを入れるんですよ。
だから、ドーナツ＋あんずジャムは
おいしいに決まってて。

なるほど。「ドーナツとあんずは合う」。
へええー。

秘密兵器「パン ・デ・ザミ」＋あんずジャム

そうだ、忘れてた。これをやらなくちゃ。
今日は秘密兵器を持ってきたんです。

秘密兵器（笑）。

そうだ、そうそう。
パリに「デュ・パン・エ・デジデ」という
世界的に有名なパン屋さんがあるんですが、
そのお店で、日本人ながらパン作りを
任せられたかたが、作っているパンなんですね。

その話だけで、すでにおいしそう。

そして、そのパリのお店の名物パン
「パン ・デ・ザミ」と似た製法で作られたのが
こちらのパンなんです。
オイリーに感じるぐらい旨みがあって、
食べていると、すっごいヨダレがでてくるんですよ。

座布団風ですね。

完全に座布団ですね。でも、きっとおいしいですよ。
カットします‥‥どうぞ。

（ぱくっ）あー、これ。すごいや。
これだけでもおいしいし、
バターとあんずジャムをつけても、また見事なうまさ。

めっちゃ旨い。これ。

旨っ。

おいしいですね。
バターあんず、すごく贅沢な感じ。

なんていうんだろう。香りがすごいわ。
あんずがすーっと消えたあとに、
スーッと小麦の方に移行してくるんですよね。上品。

じゃあ、ここでのアドバイスとしては
「ぜひおいしいパンにつけて食べましょう」？

「そんなの知ってるよ」みたいな（笑）。

一同

（笑）

でも、おいしいんですよね。
やっぱりシンプルなおいしいパンにつけて食べると、
ジャムのおいしさが引き立つな、と
あらためて思います。

チョコケーキ＋あんずジャム＋ペッパー

デザート的に、これいってみましょうか。
チョコレートケーキ。
これも絶対合うんですよ。ペッパーかけて。

チョコレートにペッパーですか？

ええ。お菓子で、そういうのありません？
スパイスやハーブと、チョコレート。

ありますね。たしかに。

じゃ、いきます。
（ぱくり）‥‥旨いですよ。

間違いない。売ってるレベル。

ほんとだ、
こうやって食べるとぜいたく感がでますね。

ママレードもいってみよう。

あ、これもおいしい。最強ですね。

おいしいね。果物、全方位的に合いますね。
チョコケーキとジャムの組み合わせは、
もう、間違いない。

秘密兵器「もも」＋あんずジャム

それではさいごに、もうひとつの秘密兵器を。

わぁ、桃！

ここに来る電車の中で思いついて、
遅刻までして買ってきたんです（笑）。
実は、こんなに高い桃を買ったことないです。
600円です。カットしますね。

おいしそう‥‥。

そして、バゲットのうえにももをのせ、
さらにあんずジャムをかけて‥‥。

この見た目、すごいじゃん。
写真にシズル感が出たんじゃないですか。
ビジュアルがもうお寿司ですね（笑）。

お寿司（笑）。

池田さん、食べてみてどうですか？

はい。いきます。

いかがですか？

えっと‥‥。
すごくおいしいんだけど‥‥
この桃自体のインパクトがすごすぎて、
ジャムを押しのけて主役に‥‥。

一同

（笑）

あんずジャムが
桃のおいしさを引き立てています（笑）。

あんずジャム、おいしいんだけど
桃が主張しまくってますね。
‥‥秘密兵器、失敗した（笑）。

一同

（笑）

いやいや、おいしいですよ（笑）。

そう、おいしいのはおいしい。
あと、いまやってみたんですが、
アイス＋あんずジャム、おいしいですよ。

そうか、アイス＋あんずジャム。
‥‥桃、関係ない（笑）。

今日はジャムがおいしければいいんだもん。
あと、ディル入れてみたらどう？
‥‥うん、
ディル＋あんずジャム＋アイスもすごくおいしい。

おいしーい。いいですね。

あとこれ、ミントとかにしても合いそうですね。

ああ、合いそうですねえ。
ハーブはいいですね。

どれがおいしかった？

さて、いろいろ実験してみましたが、
みなさん最終的にどれが一番好きでしたか？

正直、いろんな盛り上がりがありすぎて、
おぼえてないですよね（笑）。
最初のくるみパンだって、けっこう衝撃だったのに。

ああー、くるみパンおいしかった。

おいしかったです。
あとわたし、けっこうカレーパンも好きでした。

うん、カレーパン、最強レベルでした。

くるみパンじゃなくて？

くるみパンも最強でした。
最強レベル、いくつもありすぎて（笑）。

でも、ぼくが思う「最強の中の最強」は
やっぱりバターですよ。
このジャム、バターと合わさると
「最強感が増すな」と思う。
バターと、このジャムと、パン。
これはみなさんに、ぜひやってもらわなくちゃ。
バターはたいていの家にあるし。

そういった組み合わせだと、
ぼくは後半、個人的にディル＋ジャムを
いろいろ実験していたので、
ディル＋ジャムがすごくおいしいとわかりました。

あれ、おいしかったですね。
あとタバスコもおいしかったです。

「ハワイアン」！

おいしいですよね。
あれはただね、合うパンが見つからなくて。
なんかあるはずですけど、きっと。
‥‥コンビニのブリトーとか？

ああ、それはいいかも。

あと冷やしあんぱんもありましたね。

忘れてた、やばいやばい。冷やしあんぱん！　

あのときは「今日いちばん」くらいの
ノリだったからね。

そしてチョコケーキも。

レバーペーストとプンパニッケルも。

ああ、おいしかったなあ‥‥。

忘れるなあ。
そして、ほかにもきっとあるんですよ。
あときっと、食パンにクリームチーズを塗って
ジャムつけたりすると‥‥また旨いですよね。

あ！　そうでした。
クリームチーズ、買ってきてたのに
出し忘れてしまいました。
ぜったい合ったのになあ‥‥。

さすがにもう食べれない（笑）。

でも、やっぱりこのジャム、おいしかったですよ。
基本的にいろいろなものとよく合う
おいしいジャムですね。

あと、池田さんが途中で言った
「あんずジャムは相手を引き立てる」も、
まさにそれかな、と思いました。

いろいろ最強レベルでしたね。
おいしかったです。

おいしかったですね。
ありがとうございました。

田中・もも

こちらこそ、ありがとうございました。

旨かったー。

では、こんなところで。

全員

ありがとうございました！