お昼にキッチンの前を通りかかると、
スパイシーな香りが。

ほぼ日の學校で
按田餃子の按田優子さんに教えてもらった
手作り肉味噌でつくった
スパイシー麻婆豆腐を
食品チームのが
つくっていました。

この麻婆豆腐は、
しょうが、コリアンダー、クミン、
ブラックペッパーなどを
すり鉢でつぶしたスパイスが
たっぷり入っています。
こんな寒い日にはスパイシーで辛めの
食べ物がぴったりですね。

麻婆豆腐をはご飯にかけて、
は麺にかけていました。

一口食べたい！と思いましたが、
の3人が
仕事っぽい雰囲気で真剣に話しているので
心のなかでのつぶやきにとどめました。

この麻婆豆腐は
按田優子さんのすてきなご自宅でゆっくりお話をしながら
つくり方を教えてもらいました。
気になった方はぜひご覧ください！
（動画のリンクはこちらです）