こちら、余市です。 トマトジュースの取材に来ています。
中野さんの農場では、 たくさんのトマトが 赤くなりはじめていました。
真っ赤に熟しているのを、 もいでくださったので、 畑の真ん中で、そのままかぶりつきます。
‥‥あまい。 ものすごくあまい。 これだけでデザートみたいです。
中野さんは、今年から 自社工場もつくられたので、 その見学もさせていただきました。
トマトのおいしさを損なわないよう、 丁寧に時間をかけてジュースへと 加工しているのですが、 真摯につくられている様子に、 身がひきしまる思いでした。
おらがトマトは、 いま再販売しているぶんが完売したら、 次回の販売は今年の冬を予定しています。 すこし先になりますが、 楽しみにしていてくださいねー! |