こんどの週末、11月8日と9日、
「ほぼ日」はデサントさん主催の
「原宿あったマルシェ」に出店します。

地下１階では、いろんなあったかアイテムを
展示即売するので、
店員になる人たちが
レジの特訓を受けました。

当日販売するのは、以下のアイテム。

・ハラマキ
・ゆたんぽ
・レッグウォーマー
・手かげんしないしょうがシロップGOLD
・おらがジャム（あんず）
・カレーの恩返し
・くびまき
・佐渡のわら鍋しき
・スゴイぞ! 土鍋
・ほんとにだいじなカレー皿
・ふんわり木綿のブランケット

iPadの画面でアイテムをえらべるのが、
ちょっとかわいいです。

思ったよりも設営は早く終わりそうです。
みなさまの勢いが素晴らしいです。

あ、この手前にあるのが
例の編み図ですね。
三國さんの編みおろしミトン！
おこしいただいたみなさまへの
おみやげ！
実物はレジの後ろに展示予定。

お店のオープンは明日から日曜日まで。
時間は3日とも
12:00から19:00までです。

時々、三國さん(大先生)も
いらっしゃる予定。
お店にいるときは
編みものの質問に答えてくださいますよ！
みちこ店長(中先生)も
もちろんずっとお店番している予定です。

ぜひ、おこしくださいませ〜！

だいたいの商品の品出しと
ストックの整理ができたら
みちこ店長に余裕がでてきました。

そして、
ほぼ日のぶんぶん丸こと
細井さんも駆けつけてくれています。

女子は小物をぺちぺち並べ始めました。
アイテムがどっさりあるので
並べがいが大変ございますね。

かくいう私は品出しを派手にやったら
ガラスの腰がじーんとしていますので、
すみのほうでこうしてテキストを
うちこんでいます。

さてただいまの
TOBICHIでございますが、
明日からの「Miknits」のお店の
搬入中。

昨日は
「もぎこはさー、
　ちょっと様子みにくるだけでいいよー」
といって余裕だったみちこ店長が
あまりの物量にボーゼンとしています。
「なんかこの物量すごくない？」

すごいね！　すごいよ！
ええと、手伝いますとも！

TOBICHI担当のサブちゃんと
オオタカちゃんがばりばりと
現場を仕切ってくれるので
大変頼もしいです。

「スパイスを炒めるための油の
　ギーは、上野のアメ横の
　大津屋さんで買ってください。
　インド食材の専門店です。
　ギーは1000円のサイズがあるので、
　今回はそちらで。
　そして、カレールウは
　さきほど言ったように
　今回はザ・カリーにします」

はい、大津屋さんのギーと、
ザ・カリー。


「あとさきほども言いましたが
　肉はふんぱつして、いいものを。
　今回は京都の三嶋亭さんの
　カレー用ビーフにします。
　せっかくカレーまつりですから、
　みんなでおいしいものを
　いただきましょう。
　わざわざ買いにいっても
　いいんじゃない？」

京都・三嶋亭さんのお肉！
うわー、さらにたのしみに
なってきました。
たしかちようど京都出張の
乗組員がいたと思うので、
買ってきてもらうようにします。


「あとはウスターソース、しょうゆ、
砂糖が切れていないか、
チェックしておいてください。
こんなところかな？」

はい、ありがとうございます。
うわぁ、たのしみです。

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‥‥というわけで、
カレーまつりに参加予定のみなさん、
当日と
同じカレーを作りたい場合は、
こちらの材料をご用意ください。

◎ルウ：ザ・カリー（ほかのものでも）
◎具：カレー用ビーフ、たまねぎ、
にんじん、じゃがいも
◎トッピング：味つき卵
◎付け合わせ：らっきょう、
福神漬け、刻みしょうが
◎仕上げ：カレーの恩返し、
ギー（炒め油、できれば）、
ウスターソース、しょうゆ、砂糖
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みんなでカレーをつくる
「ほぼ日・秋の大カレーまつり」は
いよいよ、11月９日（日）開催！

イトイ流のビーフカレーでも、
おうちのいつもの定番カレーでも、
さらにはレトルトカレーでも
大歓迎ですので、
みなさん、ぜひぜひご参加くださいね〜。

いつものカレーに
これ、という付け合わせや
トッピングなどってありますか？


「うちのいつもの付け合わせは
　福神漬けとらっきょうです。
　あと、しょうがを刻んだのも
　けっこういけるんだよね。
　おいしいよ」

あ、以前やってみて、
すごくおいしかったです。


「あとトッピングにぼくはよく
　半分に切ったゆで卵を乗せてます。
　沸騰したお湯に卵を入れて６分、
　そのあと冷水で３分。
　そうすると好みの半熟具合に
　なるんですよ。
　殻もむきやすいし」

半熟卵トッピング、おいしそうです。


「あと、殻をむいてから、
　めんつゆに一晩漬けると
　味つきの卵ができるんだよね。
　‥‥あ、これ、いいかもね。
　カレーまつりの日のカレーは、
　味つき卵のせにしましょうか」

うわ、味たまのせカレー！
カレーと一緒に食べたときの
口の中が、すごそう。


「じゃあ、それは決まり。
　あとカレーの恩返しの
　炒め油はギーを使います」

‥‥そのあたりの当日用意するもの、
実際に書いていただいても
いいですか？
　

「はい、書きましょう」

（ポーズも終わり、落ち着いて）

イトイさんが最近家で
使われているカレーのルウって
どれですか？


「最近はザ・カリーです。
　だけど、ぜったいに
　ザ・カリーじゃなきゃダメ、
　ということではないですね。
　ほかのものでも、おいしくできる。
　だけど、そうですね、
　決めるとみんなでたのしめますから、
　日曜のカレーまつりでは
　ザ・カリーを使うことにしましょう」

わかりました。
準備しておきます。


「そして、ルウは別のものに
　変えてもいいけど、
　ぼくの作るカレーで
　どうしても外せないのは
　カレーの恩返しですね」

あ、やはり、
「カレーの恩返し」ですか。


「これがあるだけで
　ぐーんと華やかになるからね。
　前は自分でスパイスを
　ぜんぶ挽いてたから大変だったけど、
　さいきんは作ってもらえてるから
　ずいぶん楽になりました。
　うちではいつも、
　けっこうたっぷりめに入れてますが
　量は好みで調整してください」

はい、カレーの恩返しを
お好みで、ですね。

今週末、９日（日）は、
おたのしみの
「ほぼ日・秋の大カレーまつり」！

メインのカレーを作るに
当日どんなカレーを作るか
聞きにいったところ、
「さあ撮れ！」と言わんばかりに
ポーズをとってくれたので、
とりあえず何枚か写真を
撮らせてもらったりしました。
とちゅうで「カレーの恩返し」を
手に持ってくれたので
なんだか様にはなりましたが
ポーズにはきっと、まったく
深い意味はない気がします。

（サタデーナイトフィーバー？
　と思うかたもいるかもしれませんが
　いえいえ、カレーまつりは日曜日。
　なのでみなさん、
　お間違えなきようお願いします）

‥‥あの、大カレーまつりで
使う予定の具などを
教えていただきたいのですが。


「肉はいいのを使いたいよね。
あとは、たまねぎ、にんじん、
そしてじゃがいも。
普段どおりの自分の好きなカレーを
作ろうと思います」

編みもの部のみなさーーん、
三國さんの新刊の見本がほぼ日にも
届きました！！
やばいやばい、これはかわいい。

新刊は三國さんが、
土地土地の、編みものの名所を巡る
紀行本です。
もちろん三國さんの新作のレシピも
のっています。

ほぼ日のTOBICHIで、11月7日から
販売しますよー。
みなさまどうかこぞって
TOBICHIの『Miknits2014』に
いらしてくださいねーー。

いらしてくださった方には
とっておきのお土産、
三國さんの未発表作品の編み図を
お一人一枚限りでプレゼントいたします。

袋にラッピングし
箱に入れて、
お手もとにお届けいたします！


「額じたいは、いい額ですので、
　この字の上から
　お気に入りの写真や絵などを
　飾っていただいてもいいと思います！」


厳選なる抽選の結果、
まったく寄れませんでしたが、
那須塩原市の千本松牧場を
おすすめくださいました、
麻衣子さんが当選となりました。

当選のお知らせを
メールでお送りいたします。
ありがとうございました！



（田口の額装　おしまい）