二日間に渡って４０数種類の料理。
総カロリー数はどれだけになるんだ‥‥。
ともあれ、予定していた
料理を全て作り終えました。
満足げな２人からのご挨拶です。
どうぞ！
（これから大片付け大会です。）
総カロリー数はどれだけになるんだ‥‥。
ともあれ、予定していた
料理を全て作り終えました。
満足げな２人からのご挨拶です。
どうぞ！
（これから大片付け大会です。）
横尾忠則さんと、糸井と、
お昼ごはんを食べました。
そこで、横尾さんは、
「たい焼き茶を飲もう」といって
あるお茶を注文してくださいました。
どんなお茶だろう、と思っていたら
冷茶が出てきたのでまず驚きました。
そして、ひとくち飲んでみると、
なんと、まさに、
たい焼きの味がする！
ほんとうの名前は
「冬瓜茶」なのだそうです。
「でも、冬瓜だと思って飲むと
冬瓜になっちゃうでしょ？
味の先がもう、
冬瓜になってしまうでしょ？
そんなの、つまらないじゃないの！」
だからぼくは
たい焼き茶としか呼ばない、と、
横尾さんはおっしゃっていました。
横尾さんと糸井のおしゃべりは
いつまでも尽きず、
また次回、ということになりました。
お昼ごはんを食べました。
そこで、横尾さんは、
「たい焼き茶を飲もう」といって
あるお茶を注文してくださいました。
どんなお茶だろう、と思っていたら
冷茶が出てきたのでまず驚きました。
そして、ひとくち飲んでみると、
なんと、まさに、
たい焼きの味がする！
ほんとうの名前は
「冬瓜茶」なのだそうです。
「でも、冬瓜だと思って飲むと
冬瓜になっちゃうでしょ？
味の先がもう、
冬瓜になってしまうでしょ？
そんなの、つまらないじゃないの！」
だからぼくは
たい焼き茶としか呼ばない、と、
横尾さんはおっしゃっていました。
横尾さんと糸井のおしゃべりは
いつまでも尽きず、
また次回、ということになりました。
高カロリーの料理が連発する中、
だめ押し的に出てきた
コンビーフポテト。
「もうおなかいっぱいだしなあ」
と、思ったら、
伊勢丹の食品バイヤーのみなさんは
「これは、海苔と合わせるといいぞ！」
と、焼き海苔を取り出し
アレンジして食べ始めましたよ。
「ただ、あえるだけ」
「ただ、まぜるだけ」
で、どんどん美味しい料理が
出来上がっていきます。
調味料すごいぞ！
だめ押し的に出てきた
コンビーフポテト。
「もうおなかいっぱいだしなあ」
と、思ったら、
伊勢丹の食品バイヤーのみなさんは
「これは、海苔と合わせるといいぞ！」
と、焼き海苔を取り出し
アレンジして食べ始めましたよ。
「ただ、あえるだけ」
「ただ、まぜるだけ」
で、どんどん美味しい料理が
出来上がっていきます。
調味料すごいぞ！
「できた！」とシェフ武井が
叫んだ瞬間にギャラリーが
「これは悪い！」と声が上がった
「コンビーフポテト」。
あっ。調味料マニアの中で「悪い」とは
「うまいけどカロリー高い」の意味なんです。
叫んだ瞬間にギャラリーが
「これは悪い！」と声が上がった
「コンビーフポテト」。
あっ。調味料マニアの中で「悪い」とは
「うまいけどカロリー高い」の意味なんです。
お昼をすぎてから、
料理合宿所に、伊勢丹、そして貝印の方々が
続々と集まってきました。
我々、スタッフだけでは、
この分量のご飯は食べきれないのです。
さて、最新作は「洋風お好み焼き」。
どういうものかはこちらをぜひご覧ください。
料理合宿所に、伊勢丹、そして貝印の方々が
続々と集まってきました。
我々、スタッフだけでは、
この分量のご飯は食べきれないのです。
さて、最新作は「洋風お好み焼き」。
どういうものかはこちらをぜひご覧ください。
続々と料理が出来上がっていく
調味料マニア本料理合宿。
「まっちゃーん！パン焼けた！」
シェフがオーブンからパンを取り出すと
同量のバターと蜂蜜をロールパンに
塗りこんで、さらにその上のジャム！
「悪いパン」！！！
これから、みなで食べるのですが、
カロリーが怖いです‥‥。
調味料マニア本には
番外コラムとして
「シェフ武井の悪い飯レシピ」
も掲載予定です。
調味料マニア本料理合宿。
「まっちゃーん！パン焼けた！」
シェフがオーブンからパンを取り出すと
同量のバターと蜂蜜をロールパンに
塗りこんで、さらにその上のジャム！
「悪いパン」！！！
これから、みなで食べるのですが、
カロリーが怖いです‥‥。
調味料マニア本には
番外コラムとして
「シェフ武井の悪い飯レシピ」
も掲載予定です。
先週、金曜日と本日の二日に渡って
料理夏合宿を行っている
「調味料マニア」に関わるスタッフ。
調味料や料理写真を撮影するのは
写真家、菅原一剛さんです。
たんなる料理写真じゃなくて、
「調味料がどう効果的に使われているか？」
ということを一品ごとに考えながら
調味料や料理を
まるでグラビア写真のように撮っていくのです！
PCに写真が表示されるたびに
歓声が湧くのも珍しい現場ですね！
料理夏合宿を行っている
「調味料マニア」に関わるスタッフ。
調味料や料理写真を撮影するのは
写真家、菅原一剛さんです。
たんなる料理写真じゃなくて、
「調味料がどう効果的に使われているか？」
ということを一品ごとに考えながら
調味料や料理を
まるでグラビア写真のように撮っていくのです！
PCに写真が表示されるたびに
歓声が湧くのも珍しい現場ですね！
「どんな食材もわたくしども
伊勢丹の調味料を使っていただければ
ごちそうにかわります！」
で、おなじみ「調味料マニア」。
配信でも評判になった調味料や
レシピを集めた書籍、「調味料マニア」（仮）を
１０月末〜１１月頭の発売を目指して
ただいま絶賛、製作中なのです。
一番の問題は何十種類にもわたる
調味料そのものの撮影と
その調味料を使った料理の撮影！
いつもの「ほぼ日キッチンスタジオ」を
飛び出し、貝印さんの
キッチンスタジオをお借りして、
「料理を作る」→「撮影する」→「食べる」
→「片付ける」というループを
延々と繰り返しております。
まさに夏合宿状態！
今朝も朝８時から絶賛調理中なのです！
↓（今朝、朝９時のようすがこちら。）
伊勢丹の調味料を使っていただければ
ごちそうにかわります！」
で、おなじみ「調味料マニア」。
配信でも評判になった調味料や
レシピを集めた書籍、「調味料マニア」（仮）を
１０月末〜１１月頭の発売を目指して
ただいま絶賛、製作中なのです。
一番の問題は何十種類にもわたる
調味料そのものの撮影と
その調味料を使った料理の撮影！
いつもの「ほぼ日キッチンスタジオ」を
飛び出し、貝印さんの
キッチンスタジオをお借りして、
「料理を作る」→「撮影する」→「食べる」
→「片付ける」というループを
延々と繰り返しております。
まさに夏合宿状態！
今朝も朝８時から絶賛調理中なのです！
↓（今朝、朝９時のようすがこちら。）
と
の
。
本日の稽古は、終了。
わたしたちは夜から
合流させていただきましたが、
役者のみなさんも、
制作のみなさんも、
藤田さんも、
毎日お昼から夜遅くまで
稽古をしているんだ、と考えると、
ほんとうにハードだと思いました。
どんなに体や精神的につかれても、
それでも、みなさんが一丸となって
つくりあげようとしている
舞台「cocoon」。
本日、冒頭だけ
見させていただきましたが、
これからどんな作品になっていくのか
ほんとうにたのしみです。
また、稽古場を
リアルタイムで製作中できれば、と
思っています！
お読みくださったみなさま、
本日はありがとうございました！
現在、「ほぼ日」でも
期間限定でチケットを販売しているので、
見てみたい！という方は
こちらをどうぞ。
わたしたちは夜から
合流させていただきましたが、
役者のみなさんも、
制作のみなさんも、
藤田さんも、
毎日お昼から夜遅くまで
稽古をしているんだ、と考えると、
ほんとうにハードだと思いました。
どんなに体や精神的につかれても、
それでも、みなさんが一丸となって
つくりあげようとしている
舞台「cocoon」。
本日、冒頭だけ
見させていただきましたが、
これからどんな作品になっていくのか
ほんとうにたのしみです。
また、稽古場を
リアルタイムで製作中できれば、と
思っています！
お読みくださったみなさま、
本日はありがとうございました！
現在、「ほぼ日」でも
期間限定でチケットを販売しているので、
見てみたい！という方は
こちらをどうぞ。