2016/05/08 15:02
サグカレー
ちなみに水野さんが、
「サグカレー」について
簡単に説明してくださいました。
「サグカレー」というのは、
インドで食べられている
青菜をたっぷり使ったカレーなのだそうです。
日本ではほうれん草を
使われることが多いそうですが、
インドではからし菜が定番。
ただ、今回はほうれん草しかないそうで、
「ほうれん草はかならず使うことにしましょう」
と水野さん。
ちなみに今回はほうれん草のほかに
ディル、ミント、青唐辛子も
入れることになりました。
とつぜんのお話のわりに、
なんだかツーカーの感じで話がすすむ、
水野さんと田村さん。
「その辺とはまるで違うサグカレー」
どんなカレーが
できあがるのでしょうか。
たのしみです。
