2016/05/07 16:49
ピエブックスの長谷川さん
先行発売をおこなっている
「スパイスカレー事典」の編集者、
ピエブックスの長谷川さんが
来てくださったので、
せっかくなので、この本の
おすすめポイントを聞いてみました。
「とにかく水野さんが、
スパイスカレーの知識を詰め込んで作った、
スパイスカレーのすべてがわかる本、
というところでしょうか。
あと、水野さんが語るスパイスの歴史も
とてもいいページです。
また、さまざまなスパイスの
プロフェッショナルのかたに聞いた
『5つだけスパイスを選ぶなら』
というアンケートも‥‥
いや、あの、好きなページが
ありすぎて選べないです‥‥」
では、長谷川さん。
掲載されているスパイスレシピのなかで
個人的ないちばんのおすすめは
どちらでしょう？
「うーーん、どの方にもおすすめは
基本のチキンカレーでしょうか。
作りやすくて、誰が作っても
失敗なくおいしくできるんです」
うわー、もともと気になってましたが、
ますます欲しくなってきました‥‥。
長谷川さん、ありがとうございました！
