フロアにいるほかの乗組員も、
ひとくちずつでもいいから、
食べてほしい。

通りすがりの
にも
味見してもらいました。

３人とも、ブラムリーを食べるのは
はじめてです。

「お、おいしい！」
「レンチンしただけなんですか？」
「このすごい酸味が、効いている！」

ああ、
待ち焦がれた１年ぶりの味。

やっぱり、うまい。

そのまま食べたり、
バタートーストに塗ってもおいしいですが、
今日は無糖ヨーグルトにあわせて
いただきます。

２分経って、取り出しました！

２分、待ちます。

６）
トロトロしたつやのあるジャムになっていたら
ここで完成、でもOK。
でも、加熱ムラがあるかもしれないので、
「ふんわりラップ」をもういちどかけ、
あと２分、さらに加熱すると万全です。

ちなみにほぼ日キッチンの電子レンジは
600Wです。

５）
レンジで４分加熱したら、
いったん取り出し、まぜます。

おお、もうできてるできてる！
トロットロ。

４分、待ちます。

４）
「ふんわりラップ」をして、
電子レンジで加熱します。
約４分。


ふんわりラップとは、
ラップをふわっとかけるのではなく、
容器の縁はぴったりさせるけれども、
内側に余裕をもたせ、
たるませるかけ方です。
そうしないと、
ラップがビヨーンとなって、
材料にくっついちゃうんですね。