「酒を飲んでいるときって、
何杯も何杯もいけちゃうでしょう？　
これはりんごで、
酒じゃないのに、
何杯も何杯もいける、
あの感覚になります」

わからないです。

「酒を飲む人なら、わかります。
ああ‥‥ああ‥‥！！」

「なんだか、酒を飲んでいるかのようです」

え？

香りがよくて、
とんでもなくジューシーです、
監督！

「うまぁーーーい」

「‥‥‥‥！！！」

パクッ！

「そうそう。
りんごを切ると、
真ん中だけ蜜が入って、
芯を除くとなくなっちゃうのがあるでしょう？
それじゃあだめなんです。
こんなふうに、全体に蜜が散っていなくっちゃ。

牛の脂でも同じで、
一ヶ所に厚ぼったい脂があるよりも、
細かいサシがはいっているほうがうまい。

このりんごをめざして、
何年も何年もかかったんだよ」

蜜が、霜降っている！

「はいっ、食べてみて」

サクッ、サクッ。