2015/10/29 11:00
気になる、シーフードカレー！
みなさん、
シーフードカレーは好きですか？
私は、チキンカレーについで
シーフードカレーをよくつくります。
お店やさんでも、
ほたてカレーやえびカレー、
フィッシュカレーもよく食べます。
ブイヤベースも好きです。
シーフードパエリアも好きです。すしも好き。
シーフードが、大好きです！！ アイラビュー！！
シーフードのよさは、なんでしょう？
まずはあの海鮮から出るスープ！
複雑な、大人の味。
そして、魚、貝、甲殻類のそれぞれがもつ、
いろいろな歯ごたえ。
人間はみんな海からやってきたんだよ、と
私の動物の師である
野村潤一郎先生
がおっしゃっていました。
だからあの海のかおりには、抗いがたい
魅力をかんじるのですね、先生！
その魚介類が、カレーに入ると‥‥
スパイスとまじりあい、まろやかで味がいろいろな
なんともおいしいカレーになります。
シーフードカレーに入れるもの、といえば
なんでしょう？
イカかな？ ムール貝かな？
来る11月１日（日）、魚介の宝庫・気仙沼で
東京カリ〜番長の水野仁輔さん
が
シーフードカレーをつくってくださることに
なりました！
シーフードカレーのコツなども
お話しされると思いますので、
みなさまのお好みの海の幸でつくるカレーの
参考にもなると思います。
（カレーづくりはテキスト中継に
動画をまじえてお送りする予定です）
そして、この日に
気仙沼から全面アシストしてくださるのは
アンカーコーヒー
の小野寺紀子さんです。
紀子さんは、「ほぼ日」17周年企画
「たのしいAwayをごいっしょに。」
でも、
水野さんのカレーづくりに
ご協力くださいました。
そのときのおふたりのコンビネーション、
息ぴったりぐあいがすばらしかったのです！
そして、そのときに紀子さんが
「いつか気仙沼で
海の幸のカレーをつくってください」
とおっしゃっていて、
このたびの企画実現になりました。
前日の31日（土）から、
さまざまな準備や、いまの気仙沼のようすを
お伝えしてまいりますよ。
むろん、「ほぼ日」のカレー王
も
まいります。
東京から行く「ほぼ日」乗組員は５名
（＋１羽）
。
（※左の写真にカレー好きの田中が加わります）
なんたって
「気仙沼のほぼ日 ４周年」
です。
にぎやかになりそうだなぁ。
土日のテキスト中継ですが、
みなさまどうぞちょこちょこのぞきにきてください。
も
