日々のできごとを記してみたり、
これからのことに思いをめぐらせてみたり。
手帳をひらくだけで、
じぶんとじっくり向き合う時間がうまれます。
そこに、おいしいお菓子と心地いい空間があれば、
さらに「いうことなし」だと思いませんか？
気まぐれに更新する「東京甘味手帳」は、
手帳タイムを過ごすのにぴったりな
東京のおいしいもの＆お店案内です。
写真：川原崎 宣喜
- うだるような暑さと、蝉の声。
頭の上は、はるか大気圏の外まで
突き抜けるような青。
- 透きとおる青に吸い込まれそうになりながら、
ふと恋しくなったのは、あの常夏の島。
- 波の音、
風に揺れるヤシの木、
海に浮かぶ太陽。
目が合うと誰もがとびきりの笑顔をくれる
ピースフルな場所。
- わたしの大好きな旅先、ハワイ。
- その気分を味わいたくて、
向かった先は、東京の海を見晴らすお台場！
- クーラーのきいた室内席がいいかな....
- いや、やっぱり海が見えるテラス席だ。
- わあ、東京タワーも見える。
この席にしよう。
ちょっと暑いけど、だいじょうぶ。
とびきり冷え冷えのスイーツを
オーダーしたから。
- 待つ間、手帳を広げて空を眺める。
だんだんあの雲がソフトクリームに見えてきた。
どれだけおなかがすいてるんだろ、わたし。
- きたきた！
ハワイで食べて感激したアサイーボウル。
両手でかかえるぐらいの
大きなマグカップに入ってて、
すっごいボリュームだ。
- この大きさを記憶に残すために
手帳も大胆に、見開きで使おう。
- さあ、とけないうちに、
食べなくちゃ。
- ひゃー、冷たい！
のどを通ってお腹に入ると、
からだじゅうに涼しさが
染みわたっていく。
- バナナにイチゴ、ブルーベリー。
サクサクしたグラノーラに
とろーり甘いハワイアンハニー。
そしてフルーツのうまみがぎゅっとつまった
ペースト状のアサイー。
すべての登場人物たちが
口の中でひとつに合わさり、
抜群のチームワークを発揮している。
- 目をつむって、
脳内で東京からハワイまで
一気にワーーーーーーープ！
- ほてった身体がクールダウンされて、
なんだか元気もわいてきた。
束の間のトリップがしたくなったら
またこのテラスへ来よう。
アイランド・ヴィンテージ・コーヒー台場店
ハワイ・オアフ島ホノルルの
小さなカフェとしてオープンした
「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」。
本格的で質の高いコーヒーや
おいしいアサイーボウルが味わえるとあって
ローカルにも観光客にも愛され続けています。
そんなハワイの人気店が、日本に上陸。
東京湾を望むテラス席のある台場店は、
お台場「デックス東京ビーチ」内に
2015年にオープンしました。
創業当初から大切にしているのは、
ハワイ島のコナという地域で採れる豆だけを使い
ハンドドリップでていねいに淹れる
100%コナコーヒー。
豆自体も貴重なため、ほかではなかなか味わえない
この店の自慢の一杯なのだそうです。
ほかにも、コナコーヒーを使ったオリジナルブレンドや
ハワイアンハニーラテなど、
さまざまな味のコーヒーがたのしめます。
アサイーボウルやパンケーキ、
醤油ポキボウルやサンドイッチなど、
メニューはハワイ本店にもあるものばかり。
どれも、本場とほとんど同じレシピで作られています。
ロゴから内装まで、お店全体が
クラシックなトーンに統一されているのも魅力です。
白と深いブラウンを基調に、
昔のハワイの皇族たちが住むような空間を
イメージしているのだとか。
店内に流れるハワイアンミュージックにも
心が癒やされます。
コーヒー豆やマグカップなどの
オリジナルアイテムもそろっているので、
訪れたらチェックするのを忘れずに。
◎アサイーボウル（レギュラーサイズ） 1,530円
「アサイー」とはブラジル・アマゾン原産のフルーツ。
冷たいアサイーのスムージーをボウルに入れ、
グラノーラやフルーツとともに
（しばしば朝食に）食べるのがアサイーボウルです。
ハワイのカフェで人気が高まり、
日本でもその名が知られるようになりました。
「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」の
アサイーボウルは、
アサイーペーストにベリー系を中心とした
たくさんのフルーツをブレンドしています。
これは極秘のオリジナルレシピで、
簡単にはマネできないのだとか。
また、その日の朝に作った「作りたてを出す」
ということも徹底しているのだそう。
このフルーティーで濃厚なアサイーペーストと
食べごたえのあるグラノーラ、
仕上げに加える100%オーガニックのハワイアンハニーが
ほかでは味わえないおいしさを作り出しています。
レギュラーサイズのほか、 ハーフサイズ（990円）もあります。
◎ヴィンテージ・コナ・モカ 770円
（ホイップクリーム追加は＋50円）
コナコーヒーをベースに、
チョコレートやミルクなどがブレンドされた
コナモカパウダーを使ったフローズンドリンク。
中でも「ヴィンテージ」と名がつくこちらは、
「ピーベリー（peaberry）」という
希少なコーヒー豆を砕いて加えているもの。
コーヒーの香りがいっそう引き立ち
深みのある大人の味わいです。
コーヒーのほろ苦さと ホイップクリームのやさしい甘み、
まろやかなミルクと
砕いたピーベリーのカリカリとした食感が
絶妙にマッチするスペシャルな一杯です。
アイランド・ヴィンテージ・コーヒー台場店
東京都港区台場1-6-1
デックス東京ビーチ シーサイドモール3F
営業：11:00〜21:00（L.O.20:30）
休み：なし
電話：03-6457-1715
※感染症防止対策により営業時間を変更することがあります。
営業時間については直接店舗へお電話にてご確認をお願いいたします。
https://www.islandvintagecoffee.co.jp/
絵には描けなかったけれど、今回の主役は下の方に隠れたたっぷりのアサイー。果物やグラノーラと合わさったさわやかな美味しさに、スプーンがどんどん進みます。それにしても、真夏の晴れた日に外で食べる冷たいもののすてきさよ‥‥。束の間の脳内旅行、いい気分転換になりました。
（次回は、ほぼ日の近くにあるあのお店へ‥‥。どうぞお楽しみに！）
2021-08-21-SAT
