ほぼ日の「おらがジャム」のために
考えたレシピです。
もちろんジャムはおこのみでどうぞ！

ボウルに「おやつミックス」とバターを入れ、
フォークの背や指先で手早くバターを潰します。
バターが米粒程度になるのを目安に、
なるべく短時間で行ってください。
（粒が全てなくなるまでさらさらにしなくて大丈夫）

牛乳とヨーグルトを混ぜたものを加え、
手でぐるぐるっと混ぜます（練らないように）
粉気がなくなるまで混ぜたら、
包丁で半分に切って重ねる作業を
３回繰り返します。

※切って重ねる作業はこちらを参考に

ラップの上にのせ、厚さ2.5cmに
手でぽんぽんと伸ばします。
６等分に包丁で切って、
オーブンシートに並べます。
丸口を組み合わせてドーナツ型にしても。

180度のオーブンで16分焼きます。
取り出して網にのせ、
熱がすこし落ち着いたくらいが食べごろです。

作るときのコツ

・オーブンにはそれぞれ癖があります。
最初はレシピどおり作ってみて、
うまくいかないなと思ったら、
オーブン内での焼く位置を変えたり、
温度を少し上げたりするなどして
調整してみてください。

・焼いている途中に生地が
ダラーッとしすぎる場合には
時間をかけすぎているかもしれません。
「バターがとけないように」
だけど「ムラなく」を意識して、
スピーディーにやってみてください。

・もともとのレシピのバターの量は
「50g」でした。
おやつ作りが得意な方は、この量で
ためしてみても面白いと思います。
バターは冷蔵庫で事前に
しっかり冷やしておくのがおすすめです。