中川實穗さんは「ほぼ日」の読みものの仕事を
ときどき手伝ってくれる書き手さんで、買いものが好き。
ショッピングに行くとつい何時間も練り歩き、
「もの」について語ればまぁ、いついつまでも話し込む。
「あれを買おうかな」「これが便利そうだな」と
いつも考えていて、買ったり買わなかったりする。
そんな彼女が、１年半ほど前に引っ越しました。
「引っ越しに乗じていろいろ買ってしまいました」
などと言うのです。
しかもインスタでそれを発表している熱心さ‥‥。
いったい何を買ったのか？
とくと語ってほしくて、連載してもらうことにしました。
わたしはパンが大好きです。
特にトーストしてない食パンが好きで、
ここ数年、ブームになっている“高級生食パン”は
気になって仕方ありませんでした。
でも！
あの手の食パンは１〜２斤売りが基本。
「１斤」ってひとり暮らしには多いんです。
バターロールなら気軽におすそ分けもできますが、
食パンちぎって渡すのもね‥‥と、
買うに買えぬまま、時は過ぎていきました。
そんなとき！
このタッパー型の食品保存容器と出会って、
わたしのパンライフは激変しました。
それが、【サンドウィッチBOX】です。
これは、食パン１枚サイズの保存容器です。
「サンドウィッチBOX」という名前なので、
もともとは
サンドウィッチのお弁当用に
作られたものだと思います。
これで食パンを冷凍するのです！
（冷凍OKの素材です）
▲こんな感じで１枚ずつ冷凍（８枚切なら２枚入ります）
そのままポンと入れるだけで
ラップで包んだりもしていないですが、
パンににおいがついたことはないですし、
自然解凍すると、焼かずに食べてもモチモチです。
あと、冷凍庫内で他の食材に押されて
パンが潰れたりしないところも良いです。
わたしは食パンを買ってきたら
ソッコーで冷凍します！
全然手間がかからないので、
後回しにすることがないです。
ちなみに、
この保存容器だとフレンチトーストも作りやすい。
いきなりですが、作り方を紹介します。
＜作り方＞
１）食パンが凍ったままの状態で
フレンチトーストの液を流し込み冷蔵庫へ
２）パンに液が染み込んだら焼く
わたしは休日前夜に仕込んでおいて
翌日のブランチにするのが好きです。
「凍ったパンを、はずした蓋の上に置き、
タッパーの中でフレンチトーストの液を混ぜ、
そこにパンを戻す」という、
“洗いもの最小限の術”も可能です。
美味しいパンは好きだけど、
毎日は食べないんだよな〜という方にオススメ。
食パン１斤ぜんぶ美味しく食べられますよ！
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わたしが使っているもの：
システマ サンドウィッチBOX
▲カラフルなデザインが好きで、これが冷凍庫にあると嬉しいです。
（明日につづきます）
2020-09-09-WED
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イラストレーション：ナカオテッペイ