みなさんこんにちは、ほぼ日のスガノです。
東京では桜が開花しました。
徐々にあたたかくなるであろう今週は、
お花見の１週間となりそうです。
本日も夕方６時30分から
ほぼ日のTwitterで生中継を配信いたします。

春の気分で、金曜日は
桜餅をつくりました。

そしてこの日、中継をごらんになった方はご存知ですが、
かなりスリリングな状況で、
見ていたみなさんを
疲労困憊させてしまうような生中継となりました。

思えばこの日、山下さんがおやすみで、
「永田さんとふたりで桜餅と三色団子を
つくることになった」
という時点ですでに不穏な空気がありました。

そして、永田さんはおろかスガノも、
和菓子をつくったことが、まったくなかった。
したがって、材料のパッケージ袋に表示してある
手順だけをたよりに進んでいきました。

永田さんは団子。スガノは桜餅。
ふたりそれぞれ手一杯。
袋に書いてある以外のことは、よくわからない。
さらに、両者さまざまに相談したり話しているが、
相手の話を互いに一切聞いていない。
不安発言垂れ流し自己解決状態です。

すべてを見ているみなさんから、当然のように
「団子を湯からあげろ！」
「団子を氷水にとれ！」
「湯をわかせ」
「急須をさがせ」
など、恵みのコメントが降り注いでいました。
しかし、両手を団子粉にまみれさせている我々は、
そのありがたいコメントに途中まで気づかない、
つまりドリフの「志村うしろ、うしろ！」のように
「コメント、コメント！」「読んで、読んで！」
に陥っていたのでした。

そのようすはつぶさにこちらで見返せます。

＜材料＞
道明寺粉／砂糖／あんこ／桜の葉の塩漬け／水

団子粉／砂糖／食紅／抹茶

昆布の佃煮
（食後に）みかんの「紅まどんな」

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コメントをいただいていたことに途中で気づいて
みなさんに指示をいただきながら、
どうにかこうにか完成させることができました。
そのやりとり、すっごくおもしろかったなぁ。
中継中にコメントをくださったみなさま、
ほんとうにありがとうございます。

これで味をしめました。
パッケージの袋だけを見て迷いながらつくる、
「袋クッキング」を、またやりたいです！
（え、何？　コメントづかれした？
そんなこと言わないで！）

さすが、氷水にすぐにとらなかっただけあって、
永田さんがゆでた団子は少々
かたかったんですけれどもね。
でも、お味はおいしかった！
かんでると、じみじみ、
春のやさしいあまさがおくちにしみわたりました。

桜餅は、富沢商店のあんこを
そのまま使いましたので、味は保証つきです。
道明寺粉もじょうずにやわらかく練れて、
こしがあって、うんまかった！
すごく簡単にできますので、
みなさまのお近くに富沢商店があったら、
春のうちにぜひ。

「桜の味を知らないのに、
ぼくらがそれを桜の味と
わかるのはなぜなんだろう」
と、中継中に永田さんは何度か言っていました。

「そうね、不思議だね」
と、私は答えていました。
中継動画でも調子よく、
そんな応答をしている自分を見返せます。

じつはぜんっぜん、同意してなかった。
しかし反論したり疑問を呈するのは、
忙しくてちょっとめんどうだったんですよ。
そういうことってありますよね？
だからいまでも、あの永田さんの発言については、
私は理解できていません。ごめんなさい。

中継の冒頭、材料を紹介しているときに、
今日は最後にみかんの「紅まどんな」を食べます、
と宣言していました。
これは大切な方からのいただきもので、
とってもおいしい品種のみかんです。
ゼリーみたいにプルプルなやつ。

初和菓子に自信がなかった私たちは、
「とにもかくにも」という具合で
「紅まどんな」で先週を締めたかったんです。

でも、みなさんからのコメントのやりとりで
燃えに燃えた私たちは燃え尽きてしまい、
すっかり「紅まどんな」のことを忘れていました。

思い出したのは、撤収中。
来週にまわそうかと思ったけど、
おいしいものはおいしいうちに食べようということになり。

残った半端なあんこや団子を食べ食べ、
みかんを食べ食べ、
お片づけをしたのでした。

＜おまけ＞今日の撤収動画
▲途中「紅まどんな」の断面が登場しますよ。

今回はほんとうに、
みなさんのコメントのやりとりがたのしかったです。
調理中に読めなかったコメントは、
終わってから永田さんが見返していました。

ありがとうございます、みなさん。
静かな春をたのしもう。

３月15日スガノ記