（たくさんの野菜・農業本の中から選書中の二人） |
| 諏訪 |
「しつもんチケット」に寄せられる
多くの質問が「プランター栽培」と
「トマト」についてなんです。
プランター栽培だと自宅で手軽に始めることができるし、
あの永田トマトを一度は作ってみたいという
気持ちはよくわかります。
ですから、「プランター栽培」と「トマト」。
この２つにポイントを絞った本を選んでみました。
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| ほぼ日 |
「しっかり育つよ！ベランダ・永田農法」の
たなかやすこさんは
以前、糸井さんが編集長をつとめる
NHK「月刊やさい通信」で
毎月、ベランダでの
プランター栽培コーナーを担当されていた方ですね。
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| 諏訪 |
ええ。ベランダでの野菜づくりを
コーナーに入れる話が持ち上がって
白羽の矢がたったのが
その世界でも有名だったたなかやすこさんでした。
当初、番組で紹介するのは
一般農法でのプランター栽培だったのですが、
取材を続けていくうちに
少しづつ永田野菜のやり方を試していくうちに
永田農法のほうが簡単で
おいしく野菜が作れることに気づいちゃって
私が自分の畑を全て有機栽培から
永田農法に切り替えたように
彼女も自宅のプランター栽培を
全て永田農法に切り替えたのです。
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| 上村 |
プランター栽培専門の永田農法の本は
あまりありませんし、
この本は一般農法との違いについても
たなかさんの経験を元に書かれているから
これから野菜づくりを始める方だけでなく、
一般農法から永田農法への
切り替えを考えている方にもよいかもしれませんね。
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| ほぼ日 |
次の本は「永田農法トマトの本」。
タイトルは直球ですね（笑）。
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| 諏訪 |
この本はとにかくトマトを作りたい！
という方におすすめです。
ひとくちにトマトといっても
ミニトマトもあれば
中玉、大玉といろんな品種があります。
それぞれに特徴にあわせたポイントが解説されています。
ここまでトマトにこだわった本は
これまで無かったと思います。
時々、読者の方から
トマトの論文のような
お手紙をいただくことがあります。
糖度計で糖度も計って
プロの農家と同じレベルの
トマトを目指して作っている方が
いらっしゃるようなんです。
この本はそんな方が読んでも
十分に得るものがあるでしょうし、
永田先生はこの本の中で
「ハウスで育った糖度８度のトマトよりも
露地で育てた糖度６～７度のトマトの方がおいしい」
と、言われています。
ビニールハウスのような設備がなくても
雨よけさえしっかりできれば
露地栽培でもおいしいトマトが作れるのは魅力ですし、
露地栽培だけでなく、プランター栽培についても
きっちり解説が入っていますから
初めて野菜づくりをされる方にもおすすめです。
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| ほぼ日 |
DVDと合わせて読めば
トマト栽培に関しては最強の組み合わせですね。
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| 諏訪 |
そうですね。
作り方についてはDVDが一番詳しいですから
目的や用途によって
これまでご紹介した本と
組み合わせてみるといいですね。
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| ほぼ日 |
今回は本棚のスペースの関係上、
９冊の本をご紹介しましたが
５月からのフェアでは
もっとたくさんの本が置けるんですよね。
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| 上村 |
ええ。５月からは規模を拡大して
１階メインフロアでフェア展開を行います。
選書候補にあがっている本だけで
５０冊はありました。
これから精査していきますが
結構、すごい品揃えになりそうですよ。
ゴールデンウィークに池袋方面に来られる際は
ジュンク堂池袋本店まで
ぜひ、お立ち寄りください！ |
