飯島奈美さんのLIFE

三年熟成 福みりん

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本みりんはお酒です。20歳未満のお客さまに対してはお酒を販売いたしません。

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飯島奈美さんのLIFE

三年熟成 福みりん

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出荷時期:

本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が、
満を持して世に送り出した本格派の高級みりんです。

地元・石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、
契約栽培の酒造好適米
「フクノハナ」のみを原料にした米麹に、
自家製米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、
さらに3年以上熟成させました。

汁物、煮物、焼物など、
あらゆるお料理にお使いいただけます。

また、清酒や焼酎と割っても
美味しくお召し上がりいただけます。

「金沢でもっとも歴史のある酒蔵
「福光屋」さんのつくるみりんです。
ここぞ! というとき、これを使って料理をすると、
自信がもてる料理がつくれます。

おいしいアイスクリームにかけたりするのもオススメ。
じつは、飲んでもおいしいみりんです。」(飯島奈美)

仕様

メーカー

福光屋

原材料

もち米、米麹、米焼酎(自家製)

原料米

米麹(フクノハナ(兵庫県豊岡市出石町産))
もち米(石川県産)

製造法

本みりん

アルコール度

13.5~14.5度

日本酒度

-194

酸度

1.0

内容量

720ml

保存方法

・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

知っておいてほしいこと

スタッフクレジット

写真:大江弘之

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