こんにちは。
はちみつ探検隊は、
花巻のだいわブルーベリー園を訪れています。
このたび「ほぼ日のはちみつ 日本の花」で
扱うことになった、
ブルーベリーのはちみつの花が
咲いていた場所です。
今年、このブルーベリー園で花の受粉を
誠太さんのみつばちが請け負ったところ、
いつものブルーベリーの収穫量と比べて
30％ほどアップしたそうです。
すごいなぁ、みつばち！
ここのブルーベリーは、
無農薬有機栽培で育てられています。
誠太さんによると、
日本のブルーベリー農園で、
有機質堆肥で栽培しているところは、
そんなにはないそうです。
ほんとうに気持ちのよいところで、
ずっと遊んでいたい気持ちになりましたが、
ともあれ、ここの花で採れた
「ブルーベリーのはちみつ」を食べてみたい！
蜂名人の誠太さんといっしょに、
花巻から移動することにしました。
川を渡ってたどりついたのは‥‥。
ツリーハウス２号がある、
そして、
ほぼ日のはちみつ「日本の花」の
「いちのせきのラベンダー」の花がある、
館ヶ森アーク牧場です。
私たち探検隊は、
あの「いちのせきのラベンダー」の
花畑を見たい！ 見たい見たい！ と、
誠太さんにお願いしました。
それだけでもう、じゅうぶんあまい。
みつばちが虜になるのがわかりました。
採るための巣箱は、
このすぐそばにありました。
みつばちはたっぷりと
サルビアの蜜を集めていました。
巣がずっしり重くなっています。
いつもしっかり働いていて、えらいです。
いちばん味見をしたいのは、
今回はじめて収穫された、
約36種類の宝石箱のような花の蜜がつまった、
ブルーベリーのはちみつです。
ブルーベリーのはちみつって、
いったいどうやって食べると
おいしいんだろう？
ホットケーキとか？
空模様を心配しながら
巣箱を整備していたら、
誠太さんがこう言いました。
「ブルーベリーのはちみつの、
いちばんおいしい食べ方は、すなわち、
ブルーベリーにかけて食べること！」
ブルーベリーにブルーベリー？！
どういうことだ！
（探検隊、つづきます）
はちみつ探検隊は、
花巻のだいわブルーベリー園を訪れています。
このたび「ほぼ日のはちみつ 日本の花」で
扱うことになった、
ブルーベリーのはちみつの花が
咲いていた場所です。
今年、このブルーベリー園で花の受粉を
誠太さんのみつばちが請け負ったところ、
いつものブルーベリーの収穫量と比べて
30％ほどアップしたそうです。
すごいなぁ、みつばち！
ここのブルーベリーは、
無農薬有機栽培で育てられています。
誠太さんによると、
日本のブルーベリー農園で、
有機質堆肥で栽培しているところは、
そんなにはないそうです。
▲何種類ものブルーベリーの木。
広い広いブルーベリー園は、ほんとうに気持ちのよいところで、
ずっと遊んでいたい気持ちになりましたが、
ともあれ、ここの花で採れた
「ブルーベリーのはちみつ」を食べてみたい！
蜂名人の誠太さんといっしょに、
花巻から移動することにしました。
▲途中、だいわブルーベリー園の
ショップに寄って。
ショップに寄って。
▲ブルーベリーのワインとジュースを買いました。
家に帰って飲んだらおいしかった！
家に帰って飲んだらおいしかった！
▲宮沢賢治の里、花巻。また来たい。
ブルーベリーの実が盛りのときに来て、
わんさか食べたいです。
そして、東北自動車道をひたすら南下、ブルーベリーの実が盛りのときに来て、
わんさか食べたいです。
川を渡ってたどりついたのは‥‥。
▲じゃーん、ツリーハウス！。
そう、東北ツリーハウス観光協会のツリーハウス２号がある、
そして、
ほぼ日のはちみつ「日本の花」の
「いちのせきのラベンダー」の花がある、
館ヶ森アーク牧場です。
▲いつもながら、すてきなところです。
「ブルーベリーのはちみつ」の味見をする前に、私たち探検隊は、
あの「いちのせきのラベンダー」の
花畑を見たい！ 見たい見たい！ と、
誠太さんにお願いしました。
▲けれども、ラベンダーは咲いていなかった。
花の時期がちがいました。
花の時期がちがいました。
▲咲いていたのは、真っ赤なサルビア！
▲みつばち気分で、
サルビアの花蜜を吸ってみました。
サルビアの花蜜を吸ってみました。
▲あまい！ おいしい！
サルビアの花蜜は、それだけでもう、じゅうぶんあまい。
みつばちが虜になるのがわかりました。
▲多少陽気になって
花畑をつき進む私たち。
ラベンダーやサルビアのはちみつを花畑をつき進む私たち。
採るための巣箱は、
このすぐそばにありました。
▲誠太さんが、みつばちのようすを
内検しようとしています。
内検しようとしています。
▲お久しぶりです、蜂さんたち。
▲巣箱にはちみつがたっぷりありました。
雨のあいまの訪問でしたが、みつばちはたっぷりと
サルビアの蜜を集めていました。
巣がずっしり重くなっています。
いつもしっかり働いていて、えらいです。
▲探検隊Ｏが、いつものように
素手で巣板を持つよううながされ、
蜜の重さを思い知ります。
素手で巣板を持つよううながされ、
蜜の重さを思い知ります。
▲巣房につまった、はちみつをひとかき。
▲ひゃわわわわ、おいしい！
▲探検隊Ｔもサルビアのはちみつを味見。
▲いつもいつもおいしいはちみつを、
ありがとう、みつばちたち。
でも、私たちがいま、ありがとう、みつばちたち。
いちばん味見をしたいのは、
今回はじめて収穫された、
約36種類の宝石箱のような花の蜜がつまった、
ブルーベリーのはちみつです。
ブルーベリーのはちみつって、
いったいどうやって食べると
おいしいんだろう？
ホットケーキとか？
空模様を心配しながら
巣箱を整備していたら、
誠太さんがこう言いました。
いちばんおいしい食べ方は、すなわち、
ブルーベリーにかけて食べること！」
ブルーベリーにブルーベリー？！
どういうことだ！
（探検隊、つづきます）
今回は、下記の４種類のはちみつを販売します。
2019年11月15日午前11時までの
送料無料キャンペーンの期間中に、
ぜひお買い求めください。
賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
岩手県花巻の無農薬のブルーベリー園に咲く
約36品種の花から、
蜂名人の誠太さんのみつばちが採取してつくった、
ブルーベリーの主体の花のはちみつ。
そのままなめてももちろん、
酸味のあるフルーツにかけるとばつぐんにおいしい。
バタートーストにくだもののスライスをのせて、
その上からトロッとたらすのが、すごくおすすめです。
肉料理（豚、鴨、鶏）にも合います。
賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
秋田県角館の、
観光名所としても名高いソメイヨシノの並木から
採れたはちみつです。
作家の塩野米松さんが自慢のてみやげで持ってきた、
「日本の花」のお店を開くきっかけになったもの。
90歳超えのあんづえのおじいちゃんが
角館の川沿いで育てた、西洋みつばちが集めます。
はなやかな桜の香りとくせの少ない濃厚なあまさが魅力。
何と組み合わせてもおいしいですが、
香りがいいので、パンやヨーグルトとともにどうぞ。
ビールに少量のはちみつを加えた
桜カクテルビールにするのもおすすめです。
賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
日本在来種の日本みつばちの、貴重なはちみつです。
日本みつばちの巣からたれおちた（ドロップ）
蜜部分だけを取り出して、濾して瓶につめました。
はちみつらしい深い味で、
ヨーグルトやパンにはもちろん、
和菓子や煮物、厚焼きたまごの味つけにも使えます。
比較的凝固しにくく、飲みものにもまざりやすいので、
豆乳やカクテルに入れてもおいしいです。
調理に向いているので、ドレッシングやマリネ、
サンドイッチの具にひとたらしするのもおすすめ。
賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
貴重な日本在来種の日本みつばちのはちみつです。
蜂名人の誠太さんが、古式製法で
日本みつばちの巣ごとしぼっています。
「森にいるくまが
冬眠の前に食べるはちみつと同じ」なので
「ベアハンド」と名づけました。
花粉、ローヤルゼリー、蜂の子エキスなど、
日本みつばちのめぐみが瓶につまっています。
とても濃厚で、黒パンやチーズなどに合います。
元気のないときにもそのままひとさじ、どうぞ。
2019年11月15日午前11時までの
送料無料キャンペーンの期間中に、
ぜひお買い求めください。
はなまきの宝石箱のブルーベリー
160g 1,814円（税込・配送手数料別）賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
岩手県花巻の無農薬のブルーベリー園に咲く
約36品種の花から、
蜂名人の誠太さんのみつばちが採取してつくった、
ブルーベリーの主体の花のはちみつ。
そのままなめてももちろん、
酸味のあるフルーツにかけるとばつぐんにおいしい。
バタートーストにくだもののスライスをのせて、
その上からトロッとたらすのが、すごくおすすめです。
肉料理（豚、鴨、鶏）にも合います。
かくのだての桜並木
160g 2,160円（税込・配送手数料別）賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
秋田県角館の、
観光名所としても名高いソメイヨシノの並木から
採れたはちみつです。
作家の塩野米松さんが自慢のてみやげで持ってきた、
「日本の花」のお店を開くきっかけになったもの。
90歳超えのあんづえのおじいちゃんが
角館の川沿いで育てた、西洋みつばちが集めます。
はなやかな桜の香りとくせの少ない濃厚なあまさが魅力。
何と組み合わせてもおいしいですが、
香りがいいので、パンやヨーグルトとともにどうぞ。
ビールに少量のはちみつを加えた
桜カクテルビールにするのもおすすめです。
日本みつばち ドロップ
160g 2,268円（税込・配送手数料別）賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
日本在来種の日本みつばちの、貴重なはちみつです。
日本みつばちの巣からたれおちた（ドロップ）
蜜部分だけを取り出して、濾して瓶につめました。
はちみつらしい深い味で、
ヨーグルトやパンにはもちろん、
和菓子や煮物、厚焼きたまごの味つけにも使えます。
比較的凝固しにくく、飲みものにもまざりやすいので、
豆乳やカクテルに入れてもおいしいです。
調理に向いているので、ドレッシングやマリネ、
サンドイッチの具にひとたらしするのもおすすめ。
日本みつばち ベアハンド
160g 2,268円（税込・配送手数料別）賞味期限：2021年9月15日／出荷時期：１～３営業日
貴重な日本在来種の日本みつばちのはちみつです。
蜂名人の誠太さんが、古式製法で
日本みつばちの巣ごとしぼっています。
「森にいるくまが
冬眠の前に食べるはちみつと同じ」なので
「ベアハンド」と名づけました。
花粉、ローヤルゼリー、蜂の子エキスなど、
日本みつばちのめぐみが瓶につまっています。
とても濃厚で、黒パンやチーズなどに合います。
元気のないときにもそのままひとさじ、どうぞ。
2019-11-01-FRI
© HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN