ほぼ日

パン祭り当日の、
まわりかたのコツってありますか。
何時頃にいったらいいかとか、
どのルートが効率よくまわれるとか。

本多

やはりおすすめは朝一番のご来場ですね。
パンができたてで、いちばん
おいしく食べられるというのもありますし、
どうしても時間が遅くなればなるほど
パンが売り切れてしまうので。

ほぼ日

やっぱり、なくなりますか。

寒河江

去年だと、14時くらいから
売り切れのお店がぽつぽつと出てきて、
15時台がお客さんのピーク、
16時を過ぎるとバババッと
完売のお店が増えていった感じでした。
遅く行っても、何かは買えますが、
選択肢はどうしても少なくなっちゃいます。

ほぼ日

パン屋さんの出店ブースは
「池尻小学校第二体育館」と
「世田谷公園」の２ヶ所にあると思うのですが、
どちらからまわるとよさそうでしょう？

寒河江

おそらく世田谷公園からまわったほうが
買えるチャンスが早く来ると思います。
どうしても毎回、体育館のほうが
列が長くなる傾向があるんですよ。

本多

体育館はブースが多いぶん、
みなさん、まず体育館にいらっしゃるんですよね。
ですが体育館はどうしても
お店が多いぶん滞在時間が長くなるので、
体育館をまわって、飲食ブースでのんびりして
‥‥なんてしていると、公園に行くのが
ずいぶん後になっちゃうんですよ。
あと、世田谷公園のほうは16時クローズなので、
そういった意味もありますね。

ほぼ日

それは大事な情報ですね。
世田谷公園のブースは、16時まで。
では、推奨ルートは、
まず世田谷公園をめぐり、体育館をまわり、
最後に飲食ブースをまわるルートといいますか。

本多

はい。あと、忘れてはいけないのが、
「三宿四二〇商店会」ですね。
こちらもパン祭り限定企画などがあって
盛り上がっているので、
ぜひ、合わせて訪れていただきたいです。
パンバッグがもらえるスタンプラリーなども
ありますので。

ほぼ日

会場内に、買ったパンやパンのおともを
食べられる場所はありますか？

本多

IID 世田谷ものづくり学校の校庭に
休憩スペースを設けています。
ライブステージもそちらにありますので、
音楽などをたのしみつつ、
のんびりパンをお召し上がりいただけます。

寒河江

去年の場合だと、みなさん、
世田谷公園の噴水のまわりの芝生に座って
食べていらっしゃったりしましたね。
晴れたらビニールシートを持ってきて、
ピクニックをたのしんでもいいかもです。

ほぼ日

さきほど売り切れのお話がありましたが、
途中でパンの追加があるお店なども
あるのでしょうか。

本多

はい、ありますよ。
「パンをとりにいってきます」と
看板を立てて、いったんお店に
とりに戻られるかたがいたりとか。

寒河江

そのあたりは当日、世田谷パン祭りの
「公式Facebook」や
「公式Twitter」で
情報発信していきますので、
「いいね！」やフォローをしていただけると、
随時、情報が入ってくると思います。
あとは会場内のインフォメーションブースでも
パンの完売情報や再入荷情報をお知らせしますので
合わせてチェックしていただけたらと。

ほぼ日

さいごに、おふたりから来てくださるかたに
伝えたいことや、これまでの話で
言い忘れていたことなどはありますか？

本多

そうですね、世田谷パン祭りは、
もちろんおいしいパンのお店が
たくさん集まっているんですけれども、
パンを「買う」以外にも、
新しいパンのたのしみかたを発見したり、
パンを通して世田谷の街をたのしんだりする
お役に立てたら嬉しいです。

寒河江

本当に見所たっぷりなので、
パンに詳しくないかたでも、
パンがマニアックに好きなかたでも、
どちらのかたもきっと
たのしんでいただけると思います。
ですから、ぜひ気軽にお越しください。
‥‥人出はちょっと多いんですけれども。

ほぼ日

当日、たのしみです。

本多

あ、そうだ。もうひとつ。
このイベントって、パンの作り手さんに
すごくたくさん会える日なんです。
お店だと、シェフのかたと話す機会って
なかなか無いと思うのですが、
当日はけっこうみなさん出てきてくださるので、
ぜひ、直接シェフのかたから、
その場に並んでいるパンについて、
いろいろと聞いてみてください。
みなさんやっぱり「パン愛」がものすごくて、
熱い思いをこめて作られているので、
きっとおもしろいお話が聞けると思います。

ほぼ日

シェフのかたのお話が直接聞けるのは
たしかにこのイベントならではですね。
そして、本多さんと寒河江さんのおふたりも
きっと、パン好きなんですよね？

本多

パン‥‥本当に、大好きですね。
毎日、パン、食べています。
この仕事は天職だなって思いますね。

ほぼ日

何パンがいちばん好きですか？

本多

よく聞かれるんですけどやっぱり、
バゲットでしょうか。
なかでも、外の皮が厚くって、
中がもっちもちのがとくに好きです。
今朝もブーランジェリー・ジョーさんの
バゲットを食べてきたんですけど、
本当においしくて。
あと、シニフィアン・シニフィエさんのバゲットも
すごく濃密な感じで、大好きです。
こちらは良い事があった日などに
ごほうびのように食べてますね。

ほぼ日

寒河江さんはどうでしょう。

寒河江

実はわたしも
けっこうパン好きなんですけど
うーん、決められるかな
‥‥パン・オ・ショコラでしょうか。
どのお店に行っても、
見つけるとつい買っちゃいますね。
それぞれのお店で、個性があったりして。

ほぼ日

おいしいですよね。

寒河江

はい、大好きで。

本多

そういった、つい買っちゃうパンって
ありますよね。
わたしもバゲットとクリームパンは
ぜったい買っちゃいます。

寒河江

そうだ、あとわたし、
ミルクフランスが好きなんです。
「ママの味」みたいな感じで。
バタークリームと練乳なのかな、
中身がけっこう重要で
‥‥あ、いや、外側も重要なんですけど、
なんかこう、ややハードなパンに
クリームが挟まっているのが、すごく好きです。

本多

そういえばわたし、
最近、チャバタが好きなんです。
イタリアの四角いかたちの食事パンで、
シンプルだけど、すごくおいしい。
けっこう食事パンのイメージがあったのですが、
最近けっこうレーズンやクランベリーが入った
甘いチャバタを出しているお店もあって
米粉を使っているものもあって、
‥‥すみません、パンの話をはじめると
とまらなくなっちゃいます（笑）。

ほぼ日

いえ、パンの話、大好きです。
こんな話ばかりしてると、
食べたくなっちゃいますね（笑）。

寒河江

パン、いいですよね。

本多

ぜひ、いろんなかたに世田谷パン祭りを
たのしんでいただけたらうれしいです。

ほぼ日

今日はどうもありがとうございました。
すごくたのしかったです。
当日、たのしみにしてます。

本多・
寒河江

こちらこそ。お待ちしています！

（予告は明日につづきます）