2015/11/16 20:08 もらさず食べる
		が、手帳に 「これはぜったいにもらさず食べるリスト」 を作成しました。 食のTO DOリストです。

2015/11/16 20:06 さて
		さてさて。 ※写真は、今日の夕飯に食べたおでんの 　コーンぺん（ゆず胡椒とともに）。

2015/11/16 19:35 メールをいただきました
		ほぼ日のみなさんが シンガポールにいらっしゃるとは！ しかも、トーテムを観にいらっしゃるのですね。 我が家は21日に行きます。 今は雨季に入ったので、 １日１回はすごいスコールがあります。 30分くらいで止むので、 折りたたみ傘があると便利です。 （ガラポン子） ＊　＊　＊ きっと、 まず食べて、もうちょっと食べて、 トーテム観て、また食べて、 ちょっと食べて、またトーテム観て、 それから食べて、やっぱり食べて‥‥。 みたいな旅になるんだろうと思っておりますよ。 本当に今年のメイツのみなさんが とってもアクティブでもう気持ちがいいです。 テキスト中継楽しみだなぁ。 （スティックのり子） ＊　＊　＊ 私たちは、トーテムを、 おそらく17日と18日に観ると思います。 ああ、そうだ、明日のいまごろ 客席でわくわくしてるんだろうなぁ！ じつは、私のオトモダチの 浅野博子さんから トーテムはすごくおもしろいらしいよ！ と うかがっているんです。 ひそかに、めっちゃめちゃ、期待しています。 ちなみにわたしはこれまで シルク・ドゥ・ソレイユのショーは、 ドラリオン、コルテオ、クーザ、 マイケル・ジャクソン・ザ・イモータル、 オーヴォ、ゼッド、 （ラスベガスとマカオにもプライベイトで行って） オー、カー、クリス・エンジェル・ビリーブ、 ビートルズ・ラブ、ミステール、ズーマニティ、 ザイアを観ました！ なかでも好きなのは、オーとドラリオンです。 シルク・ドゥ・ソレイユの ジルさんにビデオでうかがったことばを いまでも思い出します。 「シルク・ドゥ・ソレイユは 　ショーを観たすべての人たちにとって、 　よりよい世界をつくる、可能性そのものです。 　誰も世界の動きをとめることはできません。 　しかし、すべての 　『メッセージをもつ芸術』と同じように、 　私たちは求められています。 　世界中のあらゆる場所で、 　ショーを観た方々が、 　世界がちがって見えるようになる──それが 　私たちのできることです」 （このページの下のほうに動画があります） 　 世界を変えることはできないが、 ショーを観た人たちの世界は変わる。 トーテムのレポートも、 なるべくネタバレにならないように、でも、 みなさんにたのしみにしていただけるように 明日からしっかりとやってまいります。

2015/11/16 18:48 メールをいただきました
		チリクラブもいいけれど、 私はクラブ・ビーフンをおすすめします。 カニのエキスをたっぷり吸い込んだビーフン！ 絶品です。 SIN HUAT SEAFOOD RESTAURANT 659/661 Geylang Road　 待ち時間が長いので余裕があればぜひ。 ゲイランはローカルの間では 美味しいものが集中しているエリアで有名です。 夜遅くまで賑やかですよ。 この辺りに行かれるのなら、３人だし タクシーに乗ってしまうのが 時間に無駄がないです。 （queue） ＊　＊　＊ ビーフン好きの私としましては 見逃せない情報です。 しかも、カニのエキスをたっぷり、って‥‥。 みんなー、ゲイランロード、 遅くまで賑わってるんだって〜。 ヒューヒュー。 ヒューヒュー。 台湾でもタクシー飛ばして、 夜遅くにかき氷を食べに行ったね〜。 アゲインできるかな！？

2015/11/16 17:30 メールをいただきました
		シンガポールには2年前に初めて行きました。 現地に赴任している友人に お気に入りのお店を連れ歩いてもらいまして、 カロリーメイツな旅でした。 何もかもおいしかったのですが、 いちばんおいしかったのは、 何と言ってもフィッシュヘッドカレー！ リトルインディアにある 「Sakunthala's」というお店の フィッシュヘッドカレーがNo.1でした。 連れて行ってくれた友人も ここは初めてだったのですが、 友人のフィッシュヘッドカレーリストの トップに躍り出たと感激していました。 他のお店のフィッシュヘッドカレーが 霞む旨さだとか。ぜひぜひオススメしたいです。 Sakunthala's 66, Race Course Road Singapore 218570 11am - 10.30pm (daily) Tel: 6293-6649 Fax no: 6293 4357 それから、mamikotさんも 書かれてましたが、 私の友人もバクテー屋さんでは 「Song Fa」がお気に入りで、 連れていってもらいました。 肉の塊！なのに、さっぱりしていてぺろりでした。 こちらのお店で売っている 「バクテーの素（スパイスパック）」が これまた素晴らしいのです！ バクテーの素はいろいろなところで 売っているそうなのですが、 こちらのお店のものは、 お店の味をかなり再現していて、 これさえあれば、 日本でもバクテーを簡単に楽しめちゃいます！ 中に入れる具材を変えて、 自己流の鍋にしてもとってもおいしいです。 自分お土産にもみんなお土産にもオススメです！ Song Fa Bak Kut Teh Clarke Quay 11 New Bridge Road #01-01, (S)059383 (Upp. Circular Rd) デザート屋さんはとても遅くまでやっています。 マンゴーとタピオカとブンタンが 入っているデザートが好きでした （英語だと「mango sago with pomelo」と 　表示されています）。 （nyaa） ＊　＊　＊ ここにきてまた有力情報！　ありがとうございます。 しぼりきれません。 フィッシュカレーは、やっぱり行くべき？！ フィッシュヘッドはいっちょためしてみますか。 こわいけど。 ところで、写真がぜんぶおいしそうですね〜。 「Song Fa」で売っているバクテーの素もほしいです。 お土産リストにインプットしました！

2015/11/16 17:22 メールをいただきました
		Maxwell Food Centreにある 「天天海南鶏飯」はぜひっっっ。 鶏ってこんなにしっとりなの？ ってくらいしっとりウマウマです。 同じMaxwell Food Centre内にある 「真真粥品」もとても美味しいのですが、 とにかく並びます。でも、やはり美味しい。 お時間に余裕があればぜひ。 その流れでチャイナタウンの Qun Zhong Eating House（京華小吃）で、 焼き餃子（日本では見ない形です）と 海鮮北京風ピザという名の巨大揚げ餃子を。 小籠包も一緒にぜひ。 ラクサは、オーチャード・ロード沿いにある IONの地下の 3rd Generationで食べてみてください。 バクテーは黒バクテーと 胡椒が効いた白バクテーがありますので、 両方試してみてください。 甘い物系では 空港にもお店がある Bengawan Solo Cakesのクッキーは 缶も紙袋もかわいくて、しかも美味しいので お土産にもオススメです。 生菓子はギョッとする色合いだったりしますが、 見た目とは裏腹にやさしいお味でたまりません。 大人買いして色々試していただきたい！ （あぐねす） ＊　＊　＊ カロリーメイツのみなさま。ナマステ！ 私がいったのは数年前ですが、 ほんとうにほんとうに 素敵な国でご飯も美味しく、 今すぐにでも行きたいくらいです。 現在、インド在住であまり行く機会はないですが‥‥ ご飯はどれも美味しくて、 チリクラブ、チキンライスなどもありますが、 私の中でのダントツ1位は ヒルマンレストランのペーパーチキンです。 しっかりと味付けされた鶏肉がジューシーで。 土鍋で肉とかを煮込んだ料理も美味しかったです。 お土産には、 チャンギ空港にもあるベンガワンソロの クッキーがオススメです。 ナッツがのってるクッキーは、 サクサクで止まらなくなります。 （ナマステ） ＊　＊　＊ きゃー、またまた マックスウェルきた、マックスウェルきた。 マックスウェルはもう行くっきゃない！ そして、おみやげはベンガワンソロに決まりか。 マックスウェルは行こう！ ここまでのところだと、 チキンライスとお粥と、 お魚の団子スープと ホッケンミーを食べなきゃ、 日本に帰ってこれない！ その流れで、チャイナタウンの 日本で見ない形の餃子もたべたい。

2015/11/16 16:48 メールをいただきました
		スガノさん！　植物園ならボタニックガーデンへ。 併設のレストラン、ハリアーで是非お茶を。 ジンジャー入りがオススメです。 お値段高めですが美味しいし雰囲気は最高です。 （こぶたぬきつねこ） ＊　＊　＊ 大木好きのスガノさんにお勧めは ボタニックガーデンの テムブースー(Tembusu (Fagraea fragrans))です。 5ドル札の裏にその姿が描かれてます。 他の樹木は10年ちょっとで すぐに巨木になってしまうのですが この樹種は非常に成長が遅いので この大きさの巨木は珍しいのです。 この4番の木です。 （T） ＊　＊　＊ チキンライス、わたしは、 MTRノヴィナ駅の近くにある 教会の向かいにあるチキンライス屋さんが オススメです。 ボタニカルガーデンも ひたすら広くてオススメです。 見応え満点。 特に、オーキッドガーデンて、 蘭のコーナーがなんか良かったです。 あと、ジュロンバードパークという、 鳥ばかりの動物園！　めちゃいいです。 あらゆる鳥がいます。 ペンギンもいました。 ハシビロコウもいた気がします。 見たことない鳥が山盛り。 人間が大きな鳥かごの中にお邪魔して、 インコに餌をあげられるコーナーが最高です。 たまにいっぱい飛んできて、 ヒッチコックみたいになります。 わたしが行ったときは、 インド人の方がなんと頭にとまらせていて、 めっちゃ誇らしげに、ちょー見てや！て、 お友達たちにアピールしてました。 髪の毛が、巣みたいで落ち着いたのでしょうか。 楽しい旅を！ （ｍ） ＊　＊　＊ はー、やっぱりボタニックガーデンかぁ！ 以前、タイの植物園に行ったときに 現地の人に 「シンガポール行ったほうがいいよ君は！」 と言われたんです。 時間があったら行きたい〜〜。 そして、大木見たい〜〜。 そして、鳥の動物園！ なんじゃーそりゃ！　パラダイスですね。 私も「ちょー見てや」したいです。 蘭のオーキッドガーデンも おすすめをたくさんいただきますね〜。 前にシンガポールに行った時も 緑が多くてきれいな国だと思いました。 日本が寒くなってきたから、うれしいな。

2015/11/16 16:39 メールをいただきました
		シンガポールの隣、マレーシア、 ジョホールバルに住んでいます。 大好きなほぼ日の皆さんが、 シンガポールにいらっしゃるとは！ シンガポールは、月に何度か、 観光兼買い出しに行っています。 お店はくわしくないのですが、 とっても美味しい調味料があるので、 お土産にいかがでしょうか。 Soup Restaurant というお店の ジンジャーのたれです。 お豆腐にのせたり、炒め物の味付けに、 うどんにからめたりと、大活躍しています。 タレ乗せご飯もいけます！ スーパーのソース系売り場にあるので、 みかけたらぜひ。 レストランは、島内に何ヶ所かあるみたいです。 タレだけでこんなにおいしいなら、 きっとレストランもおいしいに違いありません！ もし、お時間が許せば、 チャレンジしてみてくださいね。 ＊　＊　＊ Soup Restaurantって さきほどの方がお教えくださっていた ジンジャーチキンのお店でしょうか。 ジンジャーソースの瓶詰めがあるって おっしゃっていたものな‥‥。 ううっ！ この調味料のお話をうかがって いっそう行きたくなってしまった‥‥！ 行きましょ。そして買いましょ。

2015/11/16 16:31 メールをいただきました
		シンガポールにはもう16年も住んでおりますが、 お客様がいらした時はもちろん、 私も時々無性に食べたくなるのが、 Soup Restaurantのジンジャーチキンです。 蒸したぷりぷりのチキンと オリジナルジンジャーソースを レタスでくるんで食べるのですが、 肉汁とソースが絶妙に絡み合って とっても美味しいですよ。 ジンジャーソースは瓶詰めのものを お土産用にお店で販売してます。 中心部のブランチをピックアップしました。 Vivocity #02-141 : セントーサ島に渡る手前にあるショッピングモール （景色もいいので私はもっぱらここです） Paragon B1-07 : オーチャードロード沿いのショッピングモール Suntec City B1-122 : TOTEM のテントからも比較的近いところにある ショッピングモール United Square B1-10 : オーチャードからMRT２駅のノベナ駅からすぐの ショッピングモール　 （ここの１階にあるチキンライス屋さん 　Wee Nam Kee もおいしいです） 素敵な旅となりますように。 （KOPI） ＊　＊　＊ ふうむむむ、 ショッピングモールのごはん、 たくさん食べるところがあるんですね。 そして、ジンジャーソースのチキンが いま私が気になる食べもの第１位におどり出ました！ リーダーの１位ならば、ぜったい行かねばね！ セントーサ島もいってみたいな〜。 ワイヤー下りみたいの、できるんですよね。 しぶちゃんは、高所恐怖症なんだっけ？

2015/11/16 15:22 メールをいただきました
		シンガポール在住です。 是非是非、行ってみて頂きたいお店が 沢山あってメールしました。 多民族ならではのバラエティーに富んだ食事を 楽しんで帰ってくださいね。 「Singapore Zam Zam」のムルタバ 「Riverside Indonesian BBQ 」の バーベキューチキン (Dhoby Ghaut駅 プラザシンガプーラ6階 　フードコート) 「ランデブーホテル STRAITS CAFE」のラクサ 「松發肉骨茶 ソンファバクテー」のバクテー 「Dean & Deluca @ Orchard Centralの レインボーケーキ（甘いですが、見た目で） 「バナナリーフアポロ」のフィッシュヘッドカレー 「手拉手 京華小館」のポピア その他、飲茶、チキンライス、 チリクラブ、ホッケンミー、プロウンミー、 キャロットケーキ、チャークェイティアオ、 ロティプラタ、アイスカチャン、 ムーチーなどなど、あ げたらきりがありませんが… どれも日本人の口にも合うと思います。 （シンガポール在住、ヤムヤム） ＊　＊　＊ い‥‥一行一行の 内容が、濃ゆい‥‥！！ ありがとうございます。 カタカナだ、はじめて見るカタカナばかり。 このなかの何個を食べれるかしら〜。