2015/11/16 17:30 メールをいただきました
		シンガポールには2年前に初めて行きました。 現地に赴任している友人に お気に入りのお店を連れ歩いてもらいまして、 カロリーメイツな旅でした。 何もかもおいしかったのですが、 いちばんおいしかったのは、 何と言ってもフィッシュヘッドカレー！ リトルインディアにある 「Sakunthala's」というお店の フィッシュヘッドカレーがNo.1でした。 連れて行ってくれた友人も ここは初めてだったのですが、 友人のフィッシュヘッドカレーリストの トップに躍り出たと感激していました。 他のお店のフィッシュヘッドカレーが 霞む旨さだとか。ぜひぜひオススメしたいです。 Sakunthala's 66, Race Course Road Singapore 218570 11am - 10.30pm (daily) Tel: 6293-6649 Fax no: 6293 4357 それから、mamikotさんも 書かれてましたが、 私の友人もバクテー屋さんでは 「Song Fa」がお気に入りで、 連れていってもらいました。 肉の塊！なのに、さっぱりしていてぺろりでした。 こちらのお店で売っている 「バクテーの素（スパイスパック）」が これまた素晴らしいのです！ バクテーの素はいろいろなところで 売っているそうなのですが、 こちらのお店のものは、 お店の味をかなり再現していて、 これさえあれば、 日本でもバクテーを簡単に楽しめちゃいます！ 中に入れる具材を変えて、 自己流の鍋にしてもとってもおいしいです。 自分お土産にもみんなお土産にもオススメです！ Song Fa Bak Kut Teh Clarke Quay 11 New Bridge Road #01-01, (S)059383 (Upp. Circular Rd) デザート屋さんはとても遅くまでやっています。 マンゴーとタピオカとブンタンが 入っているデザートが好きでした （英語だと「mango sago with pomelo」と 　表示されています）。 （nyaa） ＊　＊　＊ ここにきてまた有力情報！　ありがとうございます。 しぼりきれません。 フィッシュカレーは、やっぱり行くべき？！ フィッシュヘッドはいっちょためしてみますか。 こわいけど。 ところで、写真がぜんぶおいしそうですね〜。 「Song Fa」で売っているバクテーの素もほしいです。 お土産リストにインプットしました！

2015/11/16 17:22 メールをいただきました
		Maxwell Food Centreにある 「天天海南鶏飯」はぜひっっっ。 鶏ってこんなにしっとりなの？ ってくらいしっとりウマウマです。 同じMaxwell Food Centre内にある 「真真粥品」もとても美味しいのですが、 とにかく並びます。でも、やはり美味しい。 お時間に余裕があればぜひ。 その流れでチャイナタウンの Qun Zhong Eating House（京華小吃）で、 焼き餃子（日本では見ない形です）と 海鮮北京風ピザという名の巨大揚げ餃子を。 小籠包も一緒にぜひ。 ラクサは、オーチャード・ロード沿いにある IONの地下の 3rd Generationで食べてみてください。 バクテーは黒バクテーと 胡椒が効いた白バクテーがありますので、 両方試してみてください。 甘い物系では 空港にもお店がある Bengawan Solo Cakesのクッキーは 缶も紙袋もかわいくて、しかも美味しいので お土産にもオススメです。 生菓子はギョッとする色合いだったりしますが、 見た目とは裏腹にやさしいお味でたまりません。 大人買いして色々試していただきたい！ （あぐねす） ＊　＊　＊ カロリーメイツのみなさま。ナマステ！ 私がいったのは数年前ですが、 ほんとうにほんとうに 素敵な国でご飯も美味しく、 今すぐにでも行きたいくらいです。 現在、インド在住であまり行く機会はないですが‥‥ ご飯はどれも美味しくて、 チリクラブ、チキンライスなどもありますが、 私の中でのダントツ1位は ヒルマンレストランのペーパーチキンです。 しっかりと味付けされた鶏肉がジューシーで。 土鍋で肉とかを煮込んだ料理も美味しかったです。 お土産には、 チャンギ空港にもあるベンガワンソロの クッキーがオススメです。 ナッツがのってるクッキーは、 サクサクで止まらなくなります。 （ナマステ） ＊　＊　＊ きゃー、またまた マックスウェルきた、マックスウェルきた。 マックスウェルはもう行くっきゃない！ そして、おみやげはベンガワンソロに決まりか。 マックスウェルは行こう！ ここまでのところだと、 チキンライスとお粥と、 お魚の団子スープと ホッケンミーを食べなきゃ、 日本に帰ってこれない！ その流れで、チャイナタウンの 日本で見ない形の餃子もたべたい。

2015/11/16 16:48 メールをいただきました
		スガノさん！　植物園ならボタニックガーデンへ。 併設のレストラン、ハリアーで是非お茶を。 ジンジャー入りがオススメです。 お値段高めですが美味しいし雰囲気は最高です。 （こぶたぬきつねこ） ＊　＊　＊ 大木好きのスガノさんにお勧めは ボタニックガーデンの テムブースー(Tembusu (Fagraea fragrans))です。 5ドル札の裏にその姿が描かれてます。 他の樹木は10年ちょっとで すぐに巨木になってしまうのですが この樹種は非常に成長が遅いので この大きさの巨木は珍しいのです。 この4番の木です。 （T） ＊　＊　＊ チキンライス、わたしは、 MTRノヴィナ駅の近くにある 教会の向かいにあるチキンライス屋さんが オススメです。 ボタニカルガーデンも ひたすら広くてオススメです。 見応え満点。 特に、オーキッドガーデンて、 蘭のコーナーがなんか良かったです。 あと、ジュロンバードパークという、 鳥ばかりの動物園！　めちゃいいです。 あらゆる鳥がいます。 ペンギンもいました。 ハシビロコウもいた気がします。 見たことない鳥が山盛り。 人間が大きな鳥かごの中にお邪魔して、 インコに餌をあげられるコーナーが最高です。 たまにいっぱい飛んできて、 ヒッチコックみたいになります。 わたしが行ったときは、 インド人の方がなんと頭にとまらせていて、 めっちゃ誇らしげに、ちょー見てや！て、 お友達たちにアピールしてました。 髪の毛が、巣みたいで落ち着いたのでしょうか。 楽しい旅を！ （ｍ） ＊　＊　＊ はー、やっぱりボタニックガーデンかぁ！ 以前、タイの植物園に行ったときに 現地の人に 「シンガポール行ったほうがいいよ君は！」 と言われたんです。 時間があったら行きたい〜〜。 そして、大木見たい〜〜。 そして、鳥の動物園！ なんじゃーそりゃ！　パラダイスですね。 私も「ちょー見てや」したいです。 蘭のオーキッドガーデンも おすすめをたくさんいただきますね〜。 前にシンガポールに行った時も 緑が多くてきれいな国だと思いました。 日本が寒くなってきたから、うれしいな。

2015/11/16 16:39 メールをいただきました
		シンガポールの隣、マレーシア、 ジョホールバルに住んでいます。 大好きなほぼ日の皆さんが、 シンガポールにいらっしゃるとは！ シンガポールは、月に何度か、 観光兼買い出しに行っています。 お店はくわしくないのですが、 とっても美味しい調味料があるので、 お土産にいかがでしょうか。 Soup Restaurant というお店の ジンジャーのたれです。 お豆腐にのせたり、炒め物の味付けに、 うどんにからめたりと、大活躍しています。 タレ乗せご飯もいけます！ スーパーのソース系売り場にあるので、 みかけたらぜひ。 レストランは、島内に何ヶ所かあるみたいです。 タレだけでこんなにおいしいなら、 きっとレストランもおいしいに違いありません！ もし、お時間が許せば、 チャレンジしてみてくださいね。 ＊　＊　＊ Soup Restaurantって さきほどの方がお教えくださっていた ジンジャーチキンのお店でしょうか。 ジンジャーソースの瓶詰めがあるって おっしゃっていたものな‥‥。 ううっ！ この調味料のお話をうかがって いっそう行きたくなってしまった‥‥！ 行きましょ。そして買いましょ。

2015/11/16 16:31 メールをいただきました
		シンガポールにはもう16年も住んでおりますが、 お客様がいらした時はもちろん、 私も時々無性に食べたくなるのが、 Soup Restaurantのジンジャーチキンです。 蒸したぷりぷりのチキンと オリジナルジンジャーソースを レタスでくるんで食べるのですが、 肉汁とソースが絶妙に絡み合って とっても美味しいですよ。 ジンジャーソースは瓶詰めのものを お土産用にお店で販売してます。 中心部のブランチをピックアップしました。 Vivocity #02-141 : セントーサ島に渡る手前にあるショッピングモール （景色もいいので私はもっぱらここです） Paragon B1-07 : オーチャードロード沿いのショッピングモール Suntec City B1-122 : TOTEM のテントからも比較的近いところにある ショッピングモール United Square B1-10 : オーチャードからMRT２駅のノベナ駅からすぐの ショッピングモール　 （ここの１階にあるチキンライス屋さん 　Wee Nam Kee もおいしいです） 素敵な旅となりますように。 （KOPI） ＊　＊　＊ ふうむむむ、 ショッピングモールのごはん、 たくさん食べるところがあるんですね。 そして、ジンジャーソースのチキンが いま私が気になる食べもの第１位におどり出ました！ リーダーの１位ならば、ぜったい行かねばね！ セントーサ島もいってみたいな〜。 ワイヤー下りみたいの、できるんですよね。 しぶちゃんは、高所恐怖症なんだっけ？

2015/11/16 15:22 メールをいただきました
		シンガポール在住です。 是非是非、行ってみて頂きたいお店が 沢山あってメールしました。 多民族ならではのバラエティーに富んだ食事を 楽しんで帰ってくださいね。 「Singapore Zam Zam」のムルタバ 「Riverside Indonesian BBQ 」の バーベキューチキン (Dhoby Ghaut駅 プラザシンガプーラ6階 　フードコート) 「ランデブーホテル STRAITS CAFE」のラクサ 「松發肉骨茶 ソンファバクテー」のバクテー 「Dean & Deluca @ Orchard Centralの レインボーケーキ（甘いですが、見た目で） 「バナナリーフアポロ」のフィッシュヘッドカレー 「手拉手 京華小館」のポピア その他、飲茶、チキンライス、 チリクラブ、ホッケンミー、プロウンミー、 キャロットケーキ、チャークェイティアオ、 ロティプラタ、アイスカチャン、 ムーチーなどなど、あ げたらきりがありませんが… どれも日本人の口にも合うと思います。 （シンガポール在住、ヤムヤム） ＊　＊　＊ い‥‥一行一行の 内容が、濃ゆい‥‥！！ ありがとうございます。 カタカナだ、はじめて見るカタカナばかり。 このなかの何個を食べれるかしら〜。

2015/11/16 15:17 メールをいただきました
		今度はシンガポールなのですね。 8年ほど前に家族で訪れたのですが， 美味しいものがたくさんあったなぁと 思いだしております。 すでに紹介されているチキンライス。 いくつかのホーカーズでいただきました。 どこも美味しかったです。 中でも，マックスウェルフードセンターの 天天海南鶏飯というお店のチキンライス。 当時の値段で確か 3シンガポールドル位だったと思います。 ご飯と青菜を添えた鶏肉のお皿とスープのセットで。 仮に今でも3シンガポールドルだとして， 現在のレートをざっくり 1シンガポールドル＝90円として。 美味しい上に，この素晴らしいお値段。 同じマックスウェルフードセンター内には お粥のお店もあって， これまた安くてたっぷり量があって アツアツでおいしかったです。 それから，フィッシュボール・スープ。 魚のすり身で作ったお団子入りのスープで， ほっとする味わいでした。 ホッケンミーという焼きそばも， 食べやすかったです。 デザート系で印象に残っているのは， オーチャード通りの屋台アイス。 冷凍ショーケースの中から 巨大なアイスの塊を出してきて， ジャンボモナカアイス何個分くらいかなぁ という位のたっぷりの大きさ・厚さにカットして， ウエハースか食パンに挟んでくれるというもの。 旅行当時は1シンガポールドルでした。 飛行機はお決まりでしょうか。 シンガポール航空の機内食は 噂にたがわず美味しかったです。 飲み物やスナック類も含めて。 （☆ぬばたまの☆） ＊　＊　＊ ぬばたまのさん、ありがとうございます。 ひゃぁ、おいしそう。 マックスウェルのホーカーズには ぜひ行きたいと思いました！　行けるかな！ スガノさん、 マックスウェル、ぜったい行きましょう。（真顔） 時間あけておきます！！ マックスウェル、すっかりおぼえた！ お粥もフィッシュボールスープも気になる。 行こう行こう。

2015/11/16 13:52 いよいよ明日だよ
		いよいよ明日朝、 シンガポールに向けて 出発します。 みなさんからいただいた メールをもとに、 出発前の作戦会議＠キッチン をしています。 ちゃんが 「いま、言っておきたいことを 　すべて言っておいてください」 と迫ってきます。

2015/11/16 13:39 メールをいただきました
		シンガポールの美味しいもの‥‥と考えて 一番に思い出したお店が こちらです。 アイスクリームのお店です。 フレイバーがどれもお店オリジナルで 選ぶのがとっても楽しいんです。 私はお酒の入ったベイリーズが大好きでした。 深夜まで営業していて、 週末には近所の若者たちが アイスクリームを食べながら 楽しそうにおしゃべりしてます。 それを見るのも楽しい！ この辺は市街地から空港へ行く途中です。 タイ人街にある Beer Thai House Restaurant Golden Mile Complex というお店も大変おすすめです！ 現地で働いているタイ人が一番おいしい！と 言っておりました。 私も同意します！ 本気でスパイシーホットなお味ですが、 忘れられません。 （上） ＊　＊　＊ アイスクリームは、滞在中 ３回くらい食べると思います！ ひーー、このアイス屋さん、 おもしろい味がいっぱいある〜〜。 アイス、3回で足りるかなぁ。 もっといっぱい食べたいなぁ。 シンガポール、あついからね〜。 アイスは、たしか、 食べる時に消費するカロリーが アイス自体のカロリーを上回るから太らない、 とはしぶちゃんの説です。

2015/11/16 11:56 メールをいただきました！
		カロリーメイツの皆さん わがシンガポールにいらっしゃるということで、 うれしい限りです。 シンガポールは、ここ１０年位の 急激な経済成長で、 物価も人件費も家賃も大幅に上昇しました。 外国人も大幅に増えたので （驚くことに人口の約４割、200万人前後が 　外国人です） 外国人向けの高級レストランが続々開店して おりまして、味も値段も一気に上がりました。 そんな中でも、昔ながらのお店も頑張っています。 ただお値段は、円安のせいもあって 残念ながらすごく安いというレベルではないです。 でも、屋台（ホーカーセンター）はまだまだ格安。 ホーカーについては、皆さんから情報が あると思いますので、 ちょっとメインイベント的な食事のお店を ご紹介します。 サービスチャージ（10%)と消費税（GST:7%)　 （こちらでは＋＋プラスプラスと言います） に気を付けて下さい。 1. Long Beach Seafood バンブーシェル、チリクラブが美味しい。 （こちらではチリクラブ派と 　ブラックペッパークラブ派に分かれます） ドリアンのアイスクリームも。 お店は何軒かありますが、 最近世界遺産に登録された Botanic Gardenの近くにある Dempsey(デンプシー）のお店が私は好きです。 2. Tung Lok Signature シンガポール発の中華料理店。 東京にもお店があるみたいです。 私はVivo Cityという ショッピングセンターの中にある支店が好きです。 人数によっては北京ダック半分とかも注文可。 食後の試験管ジュース（無料サービス）が楽しい。 3. 新葉（Shin-Yeh)　 言わずと知れた台湾の名店。 シンガポールリバーを横に サツマイモ入りのおかゆを食べながら、 色々小皿を頼みます。価格も上リーズナブル。 シンガポールの地下鉄は便利ですけど、 まだ東京ほど網羅されていません。 その代りバスがあちこち行くので便利なんですが、 旅行者の方にはなかなか難しい所です。 スマホに”iris"というアプリを入れると バス情報が簡単に入手できるんですけど、 土地勘がないと....。 ここでルート検索できますので、 事前に研究されては如何でしょう？ タクシーは、午前９時前後と 夕方５時前後、夕方の８時以降は 追加のピークタイムチャージがかかります。 それでは、楽しい旅を！ （ヒロ＠Singapore） ＊　＊　＊ なんときめこまやかな現地情報！ ありがとうございます。 いよいよあした出発だ〜。ドキドキします。 Botanic Gardenは世界遺産なんですね！ バス、べんりなんですね！ 3人で台湾にいったときも、 なんとか路線バスで移動できたので 今回も、ちょっとチャレンジしてみたいかも。 いろんな乗り物乗るの好きなんですー。 バスはゆっくり街が見れて、たのしい。 suica的カードもあるみたいだし、研究します！