会社を歩いていたら、 キッチンのまわりで、食品チームの
 に 「今年のあんずジャムができたので、 味見していきませんかー?」と 声をかけられました。
毎年8月に発売している、 「おらがジャム・あんず」は くだもののおいしさそのまま、という感じで、 めちゃくちゃうまいのですが、 旬のあんずをもとに作っているので、 毎年ちょっとずつ味が違うのです。
で‥‥みんなで食べてみると、 2022年のものは 「実のこりがしっかりある」 「甘さが前にくる、透明感ある」 あんずジャム。
昨年のものが、あんこに合いそうな 味わいだったのに対して、 今年のものはパフェにのせると よさそうな華やかさがある気がします。
さらに、ふたりのアイデアで 「アイスと合わせてみます? グラノーラとも合わせてみます?」 ということで、いろいろやってみましたが、 けっこうなんでもあう感じでした。 (2022年のあんずジャムはわりと ストレートな個性のおいしさなのです)
そんな2022年の「おらがジャム・あんず」は 8月下旬発売予定です。
どうぞ、おたのしみに〜! |