お昼に が 「ブロッコリーが安かったから買ってきました。 これでパスタを作りますけど、食べますか?」
と誘ってくれました。
なんとーー。 月曜からそんな贅沢をいいんでしょうか。
いわく、 ものすごく簡単なんですよ、とのこと。
以下、作り方を見たとおりに書きます。
大きな鍋にたっぷりの水をはり、沸騰したら 細かくしたブロッコリー、 パスタ、菜の花の順に投入して一緒に茹で、 茹であがったら水気を切って、 オリーブオイルをひいたフライパンに移して 鷹の爪、塩、胡椒で味付ける。 付け合せはソーセージと ベビーキャロット。
柔らかくなったブロッコリーが しっかりパスタと絡んで とてもおいしかったです。
家でもやってみよう、と思いました。 |