ゆでたまごをつくるときに、 カラに穴をあけるといい、 という話を さんに きいていたんだけど、 話が途中でどっかにいっちゃって、 なんでいいのかわからずじまいだったので、 ゆでたまご仲間の
にあらためてきこうと 思っていたのです。
「たまごのとがってないほうに 穴をあける道具があって、 それでたまった空気を抜くんだよ。 すると、皮がむきやすくなるし、 からのなかでたまごが、 ぎ〜〜! ってならずに、 ふんわりするんだよ。 だから、 やわらかいほわっとおいしい ゆでたまごになるわけ。」
体全体で、ゆでたまごのやわらかさを 表現していただけました。 ありがとうございます。
ゆでたまごは私の大好物の一つですので、 ゆでたまご穴あけ器なるものを どこかで入手し、 試してみたいと思います。 |