TOBICHI2でおにぎりを
お配り始めました。

つくしといっても、
苦みはほとんどありません。
春の山菜の元気をもらえるきがします。

試食したかたからも、
「おいしい！」といっていただき、
うれしいです。

どんどんつくってますから、
遊びにきてくださいねー。

福森道歩さんが、
伊賀からとってきた
つくしのごはんがそろそろ
炊きあがります。

おにぎりにしてお配りしますので、
お近くのかたは、
どうぞいらしてくださいませー。

ほぼにちわ、
この土日のTOBICHIとTOBICHI２の
イベントのお知らせですー。

TOBICHIでは、11〜18時まで
伊賀・土楽の福森道歩さんと
柏木円さん姉妹による
「道歩　円　初窯びらき展」
を開催中です。

TOBICHI２では16時ごろから、
おおきな土鍋でつくった
つくしのおにぎりと、
タマネギのスープをお配りします。
土楽さんのおおきな羽釜を使うので
たぶん50人分くらいのおにぎりが
できると予想しています。
ぜひぜひ、いらしてくださいね。

そして、先着300名のかたに
福森道歩さんの
『春の土鍋料理をたのしむ、
　おまけレシピ』をプレゼントしております。
カチャトーラ、アスパラご飯、
山菜のふわふわ卵、
あさりとスナップエンドウの
アーリオオーリオのレシピが
掲載されています。

こんにちは、山下です。

いま、「気仙沼ニッティング」で行っている
「社員になりたい人を募集します」のご案内お読みいただきましたでしょうか。

「この会社ではたらくことはおそらくない」
そうお考えの方にも
読んでいただきたい募集記事だと思い、
ここからおすすめしています。

なんにもないところから
手探りで作りはじめた編みものの会社は、
2015年の春、
こういうステージまで達しています。

社長の御手洗瑞子さんは
「まだまだちいさい」と言いますが、
最初の最初はほんとにゼロだったんですよ？
それが今では、編み手さんはたくさん、
三國万里子さんのデザインで
商品の種類も徐々に増え、
もちろんお客さんの数も増加しています。
会社はきちんと黒字を出しているとか。
すごいなぁ。

「今の気仙沼ニッティングはこんな感じで、
　こういうことを大事にしている会社なんだ」
ということを、
知ってもらいたいと思いました。
ですから採用に関係のない方も、
ぜひ読んでください。

そして、
「自分は興味があるかも、適しているかも」
という方はどうぞご応募を。
必要書類をそろえるの、たいへんですよね‥‥。
４月22日正午まで
ご応募は受け付けています。
この週末に、じっくりゆっくり
準備をすすめてみるのはいかがでしょう。

良い出会いが、ありますように。

自宅のベランダや庭先で
福島の種もみからお米を育てられる
ちいさな田んぼキットには
郡山の「バケツ稲の達人」に監修していただいた
ていねいな栽培マニュアルがつきます。

「育ててみたいけど、やったことないし、
　だいじょうぶかなあ」
と思ってらっしゃる方、多いと思います。

去年のぼくたちが、まさに、そうでした。

お米の栽培はもちろんのこと、
ガーデニングも、ベランダ野菜さえも
つくったことなかったんですが
監修役の藤田浩志さんや
「達人」に教えてもらいながら挑戦したら
東京のビルの屋上で、
ちゃんと、お米が、とれたんです。

栽培マニュアルには
そのときに経験してわかったことなども
入っているんですよ。

11日の「ただいまお米栽培中！」のページで
マニュアルの内容を少し紹介しますね。

なお、本日10日（金）現在は
「水やりについて」
という、これはこれで、迷っている方には
ぜひ読んでいただきたい記事が
トップに来ています。

水やりは、とても大切なんですが
「おそれすぎることは、ございませんよ」
というような内容であります。

あ、最後に「今日の稲」です。
種まきから16日め、順調に育ってます。

なんとか今期の席替えが
終了いたしました。

私の隣は、、
斜め前の、もっとも目が合う人は
です。
すごい。
宇宙部、カスタマーリレーション、経理が
そろっている。
なんでもできる！


「でも、デザイナーがいませんよ」

‥‥とツッコミカワモッちゃんが言うので、
椅子をくるっとまわして
うしろを振り向いてみました。

そこにはデザイナーがいました！！
よし、そろった！

航海に出よう。

あたらしい席でも、がんばってまいります。

本日スタートしたTOBCHIの
「福森道歩 柏木円 展」の
サプライズ企画が
TOBICH2 ではじまります！

ただいまから、
伊賀の里山のつくしのおにぎりと、
たまねぎのスープ（カレーの恩返し風味）を
いらしたお客さまに、
お配りします。

試食会場はTOBICH2です。
ぜひ、いらしてください。
おまちしておりまーす。

ひきつづき我々は
席替え中であります。

私の次の隣はなのですが、
その席に、まだもとの主の
がいて、
のんびり片付けをしていました。
（こういう状態を
　「つかのまのお隣」と呼んでいます）

で、その「つかのまのお隣」のおっくんが

「見てください、この葉書」
というのです。
引越し作業で出てきた、というわけですね。

見てみたら、
赤瀬川原平さんからの年賀状でした。

本日は年に３度の
席替えの日であります。
先日くじびきをした席に、
玉突きのように移動していきます。

近くだったふじた、
たのしかったよ。
またおしゃべりしよう。

「席替え、がんばるぞー！」

アルバイトさんたち、なんだか
走っております。
新入社員もいて、
今回の席替えは
ワクワク度合いが高い気がする。

移動開始後、現在１時間47分なのですが、
まだまだ混沌としています。

今日は、ほぼ日の山下さん、
みちこさん、そして福田利之さんが
気仙沼に来ています！

なぜなら、今日は
アンカーコーヒーのグランドオープンだからです。
とーっても素敵で、
存分に楽しみました！
詳しくは後日、ほぼ日でご紹介します！

今日の気候は寒いのですが、
気仙沼のいろんな場所をめぐりながら
取材は順調に進んでいます。