地味ではありますが、この特製のタレ作りのために、けっこうな気力が必要です。なんてったって、いろいろと刻みまくらなければならないですからね。ベーシックな、おかかねぎしょうゆバージョンと、香菜や、ザーサイやらいろいろなものを豆腐にかけてアジアバージョンがあるのですが、これがもう、大人気!なんて「今日はもう、仕事はいいかなぁ」なんて言い出す始末。それくらいおいしいです。ひゃっほー。
おでんが完成しました!ものすごい量のおでん!がさきほど、「食べるものがあったら、 呼んでくれてもいいよ」とのことだったので、お招きしました。あ、温泉につかったような表情ですね。このおでんも、くどくないやさしいお味で、汁をずっと飲んでいたい気分になります。の切り干し大根も完成しました。よ、うまい!
の湯豆腐。の朝ご飯(切り干し、五目豆、ひじき)。&わたくしでタンメンの3品です。おや、が頭を抱えています。どうしたんだろう?がんばれーーーー!LIFEの湯豆腐のタレはおいしいんですよね〜。たのしみ!
おでんのだしをとっています。飯島さんのだしは、かつおぶしをものすごい量入れます。これ、重要ですね。はぁ〜〜〜このにおいを嗅いでるだけで幸せな気分になれますねぇ。
うひょーーーー!できたよーーーーー!けっこう簡単だよー!自分でやったら、こうはいかないかもしれないけど、けっこう簡単でした。さ、冷めないうちに、試食をいただいちゃおう。横で湯豆腐を準備中のも一緒に、うまーーーーー!みんなのもとへ持っていっても、言わずもがな、すごい勢いです。
課題はまだまだ山積みです。何からやる?ちょっと大変そうなというか、作るのに気合いの必要なカツ丼いっちゃうか!ということで、かあさん、気合いを入れて揚げました。タレに入れて、うまそーーーーーーー!すごいじゃん〜〜〜!
台所の近くのミーティングルームでヤングを見かけました。京都の大学生さんなんですって。なんでも、コーヒーを淹れるのがお得意なようで、コーヒーセットを一式、持ってこられたんですって。将来は、やカッパ(福田さん)のようになってしまうのでしょうか。ご訪問、ありがとうございます。
昨日、一日中、何かと平行しながらかあさんが作っていたビーフシチュー。昨日は夜遅くなってしまったので、今日に持ち越しました。みんなー!ちょっとずつだけど、おいしいおいしいビーフシチューだよ〜。ビーフシチューは、盛り上がる!洋食屋さんみたいな味です。こってりしすぎてなくて、さらっとしてて、お肉はほろほろ。満足感もあってたいへん、上品でおいしゅうございます。ほらみんな、こっち向いてー!おおよろこび。おいしい仕事だなぁ。
次にバッターボックスに立ったのは。おでんの料理校正です。まずは材料を切って、準備。学生時代に、喫茶店でバイトをしていた経験もあるし、現在は主婦もやっているので、やっぱり手際がいいです。おでんも、たのしみだね〜。
今日は朝から、確認のためと、材料が余ってしまうので、まず、まかない的にトマトパスタを。台所には、みんないろいろな理由をつけて遊びに来てくれます。今日もさっそく「ちょっとお茶を」とか言ってが入ってきました。「これからミーティングだけど、 何かが出来たら、呼んでくれてもいいよ」と一言残して、無表情ではあるけれど、強い願望を押し出してきました。