ハーブティ「ON T'ADORE」を使って　カラフルクッキング！ - ほぼ日

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ノムバンチョック

2025/02/06 14:54

TOBIさんが食べます。

「スルスルスル‥‥
ね、みんな、味見したから
知ってると思うけど、
すごくおいしいよ」

ですよね‥‥。

大きな茎

2025/02/06 14:50

奥野さんはバジルの大きな茎を
トッピングしていました。

こんなに太い茎ごと
バジルを食べる人は見たことない、
とみんなに言われていました。

まずはライム

2025/02/06 14:49

まずはライムを絞ってから
食べるのがおすすめです。

まず先生

2025/02/06 14:45

まずは、先生の試食です！

「あ、すごい、
自画自賛だけど、おいしい！」

ノムバンチョック

2025/02/06 14:42

ノムバンチョック、
オンタドールのレモングラスの
ティーバッグバージョン、
完成でーす。
黄色くてかわいいです！

トッピング

2025/02/06 14:41

そこに、ゆがいたもやし、
きゅうり、赤キャベツ、
パクチー、バジル、ミント、
ねぎ、赤唐辛子、ライムなど、
好きなものを乗っけて。

スープ

2025/02/06 14:39

サバとココナッツミルク、そして
レモングラスでしあげたスープを
そうめんにかけます。

茶漉しでまず、
めんにサバの身をかけて、
下にスープをはるときれいです。

ノムバンチョックしあげ

2025/02/06 14:37

まず、TOBIさんが
小分けにしたそうめんを
器に盛りつけまして。

それでは

2025/02/06 14:36

鶏肉を煮込んでいるあいだに、
一品めの料理をしあげましょう。

一品めの料理は、
カンボジアの
ノムバンチョックだそうです。

ハーブティー投入

2025/02/06 14:34

こちらの鍋にも
ハーブティーを入れます。

ハーブティー、
入れすぎても味がくどくならないそうなので、
あんまり怖がらないで入れてください。

とくにレモングラスのハーブティーは、
たくさんのお料理に合うそうです。
カレーにもスープにも。