「ベア１号」と「ほんとにだいじなカレー皿」を つかって、おいしいゴハンをつくります！ 福森道歩さんと満留邦子さんの 料理中継＠アコメヤトウキョウ

2013/08/24 16:21 カレー用のごはんがたけました！ 「ベア１号」でふっくら炊き上がりました！ アコメヤさんには、いろいろなお米があります。 今回のイベントでは、 「ササニシキ」や「にこまる」というお米を それぞれの料理にあうように選んで使っています。

2013/08/24 16:18 ひびが入れば入るほどじょうぶになります 土楽さんの土鍋は、使えば使うほど、 こまかいひびや貫入が入り、 煮えやすく、丈夫で よい土鍋に育っていきます。

2013/08/24 16:13 ただいま空焚き中 目のあらい伊賀の土は多孔質で 目に見えないちいさな穴がいっぱいあいてます。 ろくろで、土を引きのばしながら つくった土鍋は、 空気をいっぱいふくんでいます。 これが、土楽さんの土鍋が熱に強い理由です。

2013/08/24 16:01 レシピメモ アコメヤさんが本日参加された方用に レシピメモをつくってくださいました。

2013/08/24 15:59 道歩さんと満留さん ２回目を前に、 気合が入っているおふたり。 ノリノリです。

2013/08/24 15:56 本日、２回目、そろそろ ２回目の料理の実演と試食会が はじまりまーす。

2013/08/24 14:26 本日１回目、終了しました！ 拍手いっぱいいただきました。 ありがとうございましたー！

2013/08/24 14:05 質問が次々と 盛り上がっています！

2013/08/24 14:02 土鍋がこげたときは お米を炊いたり、お肉を焼いてこがしたときに、 土鍋にこげがこびりつくときがあります。 そういうときは、スプーンで やさしくこすってやると きれいに落ちます ‥‥と実際にやってみてます。

2013/08/24 14:01 質問コーナー 土鍋や土鍋の使い方の 質問コーナーもありました。