「うちの土鍋シリーズ」を使って おいしい料理をつくります。 福森道歩さんの料理中継 at AKOMEYA TOKYO

2014/04/12 11:28 もうひとつの土鍋では。 「土鍋のふわふわ卵」を つくります。 だしを入れてあたためています。 和風のケランチムみたいな ものになるみたい。

2014/04/12 11:26 やえとシェフ 本日は、 やえ、シェフ、そしておおたかが 中継を担当しています。

2014/04/12 11:25 念を送っている‥‥ というわけではありません。 沸騰を待っているところ。 沸騰したら弱火にします。

2014/04/12 11:23 チキンスープで 炊いていくのです。

2014/04/12 11:23 パシャリ 思わず、みなさんも 蛤をパシャリ。

2014/04/12 11:22 ちらし寿司と蛤のおすまし みなさんに配られた、 ちらし寿司と蛤のおすまし。 器から蛤がこぼれてます。

2014/04/12 11:22 チキンジンジャーピラフを 土鍋でつくりはじめます。

2014/04/12 11:20 お椀から‥‥ はみだしますよ、 この蛤！

2014/04/12 11:19 焼き蛤のおすまし この蛤、おおきい！

2014/04/12 11:18 蒸し寿司、配膳。 ふき、たけのこ、こごみ、しょうが、 いろんな食材は伊賀から直送。 山椒は土楽の裏山で 採ってきたものだそうですよ。