「うちの土鍋シリーズ」を使って おいしい料理をつくります。 福森道歩さんの料理中継 at AKOMEYA TOKYO

2014/04/12 11:15 レシピ １回目に続いて、 今回もレシピを お持ち帰りいただけます。

2014/04/12 11:13 蒸し寿司が完成！ 京都文化圏では よく食べるという 「蒸し寿司」を 土鍋でつくりました。 道歩さんのレクチャー中に バックヤードで準備中。

2014/04/12 11:13 土鍋の使い方について。 道歩さんから 土鍋の基本の使い方をレクチャー。

2014/04/12 11:09 土鍋の説明も。 なぜ伊賀で土鍋が発展したのか、 琵琶湖の歴史もふくめて 説明をしています。

2014/04/12 11:08 道歩さん登壇！ 「緊張しています！」 といいながら、 トークがはじまりました。

2014/04/12 11:07 やえさんが挨拶 アコメヤさんに続き、 ほぼ日を代表して やえさんも挨拶。

2014/04/12 11:07 最初の料理 一番最初にお出しする料理、 蒸し寿司風ちらし寿司です。 伊賀の山椒の木からとってきたばかりの 葉山椒がたっぷりのってます。

2014/04/12 11:06 はじまりました！ まずはアコメヤさんのごあいさつ。

2014/04/12 11:01 テーブルセッティング 「ほぼ日」のが 食べに来ております。 直前のテーブルセッティングは、 とてもシンプル。 たのしみ、たのしみ。 （いいなあ）

2014/04/12 10:59 やっぱり 弊社の乗組員、だ！