園のおにいさまに訊いてみましょう。
とても日やけしておられます。さすがだ。
「ようこそおいでくださいました。
マンゴーの食べごろの見分け方ですか?
ふくろのうえから透けている色が
赤っぽくなっていたらOKです」
わかりました。
おいしいのを狩ります!
いまは時季はずれなのですよね。
「6月が最盛期で、
いちばんおいしいです。
雨の季節の前がいいのです。
6月のマンゴーは、
つぶはちいさめだけれど、濃厚。
そのあと実は大きくなりますが、
糖度は落ちていきます。
市場やお店などでの
おいしいマンゴーの見分け方について
お伝えしますと、
まずは赤くて重たいものがおすすめです。
だけど、見た目ではほとんどわかりません。
マンゴーを選ぶのではなく、
農家を選ぶほうが早いです。
いろんなところからマンゴーを買ってみて、
気に入った農家さんが見つかったら
そこから毎年買うのがまちがいないです」
マンゴー選ばずに農家さんを選ぶ。
わかりました。
とても日やけしておられます。さすがだ。
「ようこそおいでくださいました。
マンゴーの食べごろの見分け方ですか?
ふくろのうえから透けている色が
赤っぽくなっていたらOKです」
わかりました。
おいしいのを狩ります!
いまは時季はずれなのですよね。
「6月が最盛期で、
いちばんおいしいです。
雨の季節の前がいいのです。
6月のマンゴーは、
つぶはちいさめだけれど、濃厚。
そのあと実は大きくなりますが、
糖度は落ちていきます。
市場やお店などでの
おいしいマンゴーの見分け方について
お伝えしますと、
まずは赤くて重たいものがおすすめです。
だけど、見た目ではほとんどわかりません。
マンゴーを選ぶのではなく、
農家を選ぶほうが早いです。
いろんなところからマンゴーを買ってみて、
気に入った農家さんが見つかったら
そこから毎年買うのがまちがいないです」
マンゴー選ばずに農家さんを選ぶ。
わかりました。



