フルーツ探検隊 in 台湾

その日に市場から届いた、
一度も冷蔵保存していない
新鮮な牛肉を使うからできる料理。
「いちども冷蔵していないよ」
というメッセージがお店に掲げられています。

だから、本来は
朝にさばかれた牛肉を
常温で仕入れるため、
台南ではこれは
「朝にいただくスープ」なんですって。

青木さんイチオシの
「阿村第二代牛肉湯」が
改装中でクローズだったため、
近くの「阿財牛肉湯」に来ました。

牛肉湯は、新鮮な牛肉を薄く切って、
生肉の上から熱いスープを注いで
火を通すというもの。

自転車でぐねぐね走っていると、
夜が近くなってきたことを感じました。

さっきたらふくフルーツを食べましたけど、
夕飯を食べないわけにはいきますまい。

台南名物といえば担仔麺なのかな。
いやいや、青木さんに聞いたところ、
牛肉湯にトライすべきだと。

牛肉の、湯。スープ。

雨が降りそうで降らないなぁ。

あんな入道雲も、久しぶりに見た。

ねぇ、見て見て！
あの木。

「すごー。どういうこと？！」

ぼーぼーと、燃えてるよ。
なんかいま、夏なのに、
年末みたいな気持ちになってる。

「私も！　なんで年末みたいな気持ちなんだろう。
お正月があした来る気持ち‥‥」

すごく勝手に、ここがふるさとの感じがするのかな。

古い町並みの残る
神農街をぶらぶら歩いたりしました。

夕暮れ、風が通って、
勝手に懐かしく感じて、
たまらん。

台南でドーナツ屋さんを開いている
青木さんのお友達の堺さんと
偶然道で出会って、合流。

堺さんは
ドーナツショップharittsを
台北や台中、台南などで開いておられます。
東京の代々木上原に姉妹店があるのだとか。

「私、ドーナツ大好きで、
代々木上原のお店はもちろん知ってました。
台南で、お店の人に出会えるとは‥‥！」

夕暮れの台南の町を
うろうろしています。

かわいいマカロン屋さんを見つけたり。

大満足な泰成水果氷店を出ると、
レディース３人衆はおもむろに
自転車を漕ぎはじめました。

知らん間に、自転車借りとるやん！！

ぼくだけ歩きです。
女子ホテルで借りられたらしいです。
うらやましかった。