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水しぶきの音が聞こえる。
2024/03/08 14:59
鳥居をくぐったあと、
岩の間をぬけて、
橋を渡ると…
綾子としょうゆも
2024/03/08 14:59
あ、しまった。
三陸鉄道の時間が迫ってきました。
もう行かなくちゃ。
「綾子としょうゆも
忘れずにね」
はいっ。
あわび
2024/03/08 14:52
「じゃあ、これ。
あわびね。
凍ってるから、
自然解凍か水につけて解凍するんだよ。
今日はきっと解凍できないから、
あした食べてね。
生でいけるから、刺身にしてもいいし、
焼いてもいいよ。
肝はとって食べてね」
肝のとり方のプリントも
いただきました。
不動滝の入り口
2024/03/08 14:50
川沿いにすたすた歩いてきたら、
鳥居が見えてきました。
そして、看板。
滝はもうすぐそこのようだ。
これから気仙沼?
2024/03/08 14:49
「なに、これから
気仙沼に行くの?」
はい、気仙沼が
最終ゴールです。
「気仙沼は、ふかひれが有名です。
東北の干した海産物でみっつ、
いいものがあって、
ひとつはあわび。
もうひとつはふかひれ。
あとは、なまこだよ。
干したなまこ、見たことある?
ほら、これだよ(ゴロゴロゴロ)」
ひぃえええ。
「ひぃええじゃないよ」
日本一だよ
2024/03/08 14:44
野村社長はおっしゃいます。
「このあたりのあわびは、
水温もよくて大きくて、
昆布をたくさん食べてるから、
味もいいわけ。
三陸鉄道のふたつ先の駅の
吉浜ってところがあるんだけど、
そこのあわびを食べた中国の人が
キッピン(吉浜)あわびと呼び出したのが、
このあたりのあわびのブランドの
はじまりとなったんだよ。
干しアワビがメインの商品なのは、
中国に出す分が多いからなんだよ」
香港で出てくる、
戻しあわびの姿煮は、じゃあ‥‥
「そう、ここらへんのものが多いね」
そうだったんだ!
綾子
2024/03/08 14:39
「あとはこれでしょう。
綾子。わかめの綾子。
これはね、特別に、
プレゼントすっから。
いゃあ、綾子って人がまさかのまさか、
ここまであわび買いに来るなんて
思ってなかったよ。
はじめてだよこれは。
わははははは」
ありがとうございます、
いただきます、
わはははははは。
あわびのお醤油
2024/03/08 14:38
あと、あの、
県のコンクールで最高賞を
獲ったという、
あわびのお醤油もほしいです。
あわびを買いたい
2024/03/08 14:36
「そんで、おたくは、
あわびを買いにきたの?」
はい。
こちらで、あわびは買えますでしょうか。
「うちはね、メインは
干しあわびなの。
高級な中国料理で、出てくるやつね。
でもね、おすすめは、
冷凍あわびだよ」
じゃあ、冷凍のあわびを、
お願いします。
赤ちゃん貝殻
2024/03/08 14:33
こちら、野村海産さんの
社長さんです。
突然うかがって、
すみませんでした。
「ほら、これおみやげだよ。
あげるから。
あわびとホタテの、
赤ちゃんの貝殻だよ。
みっつあげるよ」
わぁ、あわびって、
赤ちゃんのときから、
ちゃあんとあわびなんですね。
「これをさ、グラスにいれて、
水はると、
キラキラすっから。
ご自宅でもミニ三陸海岸。
なんつってね」
ありがとうございます!
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